20 лесни рецепти с картофи за начинаещи - Gurmé

The картофи това е една от основните храни в нашата диета. Одомашнен от народа на Андите преди около 8000 години, едва когато испанските завоеватели пристигат, той започва да се разпространява по целия свят. Кой би си помислил тогава, че това ще се превърне в една от основните съставки на нашата диета? Картофите са една от храните най-консумирани по целия свят. Не напразно е четвърта световна реколта, и първо от растителен произход да се отглежда в космоса.

Всъщност, има около 5000 сорта картофи, от които повече от половината се отглеждат в Андите. Глобалното затопляне обаче може да убие много от тях. Въпреки това страната, която консумира най-много тази грудка, е Германия, въпреки факта, че 80% от производството идва от Азия.

Картофени свойства

Не е изненадващо. Картофите Те са вкусни, са важен източник на сложни въглехидрати и са протагонисти на безкрайни рецепти. Освен това картофите могат да се обработват по много различни начини. Не можем да забравим, че картофите ядете до 85%, тоест почти цялата. Това е храна много енергични с високо съдържание на въглехидрати, почти всички от тях нишесте. Когато се усвоява, произвежда полезни ефекти, като диетични фибри, предпазващи от рак на дебелото черво и холестерола.

Най-полезните за здравето обаче са варени картофи или варени картофи, тъй като те запазват повечето си свойства и имат по-нисък калориен прием от другите. Нека да видим какви са тези свойства:

Картофите осигуряват на организма a основен източник на гориво и енергия, точно това, от което се нуждаем, дори когато сме на диета.
Те причиняват имунна стимулация благодарение на витамин С. Среден картоф (150 гр.) с кожата, осигурява 27 mg., почти половината от препоръчителния дневен прием.
Те също са богат източник на витамин В, фолиева киселина и минерали като калий, магнезий и желязо.
Картофите са изключително богат на витамин В6, вещество, необходимо за обновяване на клетките, за здрава нервна система и балансирано настроение.

Картофите могат да се използват в хиляда и една лесни рецепти за картофи и бързо, които помагат на най-неопитните в кухнята да влязат в този свят. Вижте ги по-долу!

20 лесни картофени рецепти за начинаещи

Днес ще видим различни рецепти за картофи варени, печени, микровълнови, пържени или задушени. Всички те, рецепти за всички нови в кухнята, за това какви са лесни рецепти с картофи. Облечете си престилката и се пригответе да научите цяла готварска книга с тази грудка. Ако искате да опитате отвъд този списък, ние предлагаме тези по-сложни рецепти за картофи, но също толкова вкусни!

Задушени картофи

Нека започнем с един от най-традиционните начини за дегустация картофи: задушени. И ще го направим с традиционно ястие, което ще придружим с няколко парчета месо. Лесна за приготвяне, питателна яхния, която ще зарадва любителите на лъжица.