20 лесни и вкусни рецепти с гъби Pequeocio
Гъбите несъмнено са едни от най-използваните гъби в кухнята, поради своята гъвкавост и добрата си цена. Можем да се подготвим рецепти с гъби през цялата година, защото винаги ги намираме; те имат деликатен вкус, който се комбинира добре с всякакъв вид препарат; Те са евтини и освен това имат малко калории ... какво повече можем да поискаме?!
Ако търсите вдъхновение за как да готвя гъби; ако търсите рецепти за гъби оригинал; или искате да знаете как се правят гъби с рецепти бързо и лесно, или ако търсите рецепти с гъби това не трябва да липсва във всяка книга с рецепти ... е, стигнали сте до идеалното място!
Дръжте нашата книга с рецепти сред любимите си: можете да я консултирате всеки път, когато имате нужда от рецепта с гъби. Можете да разгледате тези 20 рецепти, като използвате индекса по-долу, или да ги видите за вдъхновение ...
СЪДЪРЖАНИЕ
Топ 5 рецепти с гъби
Има рецепти с гъби които имат почетно място във всяка компилация от рецепти с тази гъба ... това са онези ястия, които със сигурност сте яли хиляда пъти и че с нашите рецепти можете да приготвите още по-вкусни:
Ризото с гъби
Съставки
- 1 литър пилешка супа
- 400 г ориз за ризото
- 300 г гъби
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 чаша бяло вино
- 75г настърган пармезан
- Сол и черен пипер
- 70 г масло
- Течен крем или тежък крем (по избор)
Как се прави ризото с гъби
Задушете каймата в голям тиган или гювеч, с малко масло. Когато стане прозрачно, добавете филираните гъби и солта. Оставяме ги да готвят на силен огън, докато цялата вода се освободи и изпари.
Намаляваме котлона, добавяме ориза и го оставяме да потъмнее за 1 минута, като разбъркваме. Добавете бялото вино и оставете алкохола да се изпари. Сега добавяме черпак горещ пилешки бульон, който сме приготвили предварително, и го оставяме да се изпари.
След като първата течност се изпари, добавете нов черпак пилешки бульон към ориза и продължете да бъркате от време на време с дървена лъжица. Продължаваме да повтаряме процеса, докато оризът достигне точката си, добавяйки течност всеки път, когато се абсорбира. Готвенето ще отнеме минута повече, отколкото пише в опаковката. Когато прецените, че е в точката си, изключваме котлона, смесваме с настъргания пармезан, малко масло и разбъркваме добре. Ако искате в края можете да добавите пръскане на течна сметана или тежка сметана, които ще я направят още по-кремообразна.
Крем от гъбена супа
Друг от рецепти с гъби Това, което не може да се пропусне в тази компилация, е вкусният крем, успокояващ зимните дни:
Чеснови гъби
Друга истинска класика на рецепти за гъби... Какво мислите за аперитив с малко тостове и студена бира?
Опитайте и: печени гъби
Гъбен сос
Гъбеният сос е идеален за придружаване на всякакъв вид месо, от телешко до рибно. И също така тази рецепта, която ви оставяме, е по-лека от обикновено, защото сме заменили сметаната с изпарено мляко:
Пълнени гъби
Истината е, че пълнените гъби могат да се приготвят по много начини: този път ви предлагаме един рецепта за пълнени гъби със сос болонезе... Вкусно!
Рецепти с гъби за ден за ден
The рецепти с гъби Те са идеални за ден за ден, за цената си и защото се готвят за момент ...
Пиле с гъби
Състав: 1 и половина пилешки гърди; 250 г гъби; 100 г зелени маслини; 100 г черни маслини; 1 праз; 1 чаша шери вино; Сол; Пипер; Екстра върджин зехтин
подготовка: Накълцайте и порирайте в тенджера с малко масло; когато е прозрачно добавете филираните гъби. Гответе няколко минути и добавете нарязаното на малки парченца пиле, сол и черен пипер. Разбъркваме и когато пилето побелее, добавяме маслините и виното. Оставяме алкохола да се изпари и след това поставяме на слаб огън, готвим около 15 минути.
ВИЖТЕ ПЪЛНАТА РЕЦЕПТА: Пиле с гъби
Филе в гъбен сос
Състав: 10 филе филе; 200гр гъби; 1/2 глава лук; 200гр. Сметана за готвене; 200гр пилешки бульон; Черен пипер; Сол; Плискане на ракия; Екстра върджин зехтин
подготовка: Загряваме тиган с малко олио; осоляваме филетата и ги зачервяваме в тигана, запазваме. В същия тиган запечете лука, нарязан в жулиен; Когато започне да покафенява, добавете филираните гъби и оставете всичко да покафенее. Наливаме ракията и я оставяме да се изпари. Налейте горещия бульон и добавете филетата. Оставете го да се готви на тих огън за 15 минути. Отстраняваме кръста, добавяме сметаната, солта и черния пипер, а когато се стигне до кипене, връщаме филетата обратно. Оставете да се готви 5 минути, за да се сгъсти сосът.
ВИЖТЕ ПЪЛНАТА РЕЦЕПТА: Свинско филе в сос
Киш с пиле и гъби
Състав: 1 лист тесто от тесто; 2 праз лук; 1 пилешки гърди; 250 г гъби; 3 яйца; 200 мл сметана за готвене; парче сирене, което ви харесва; Сол; Черен пипер; Екстра върджин зехтин
подготовка: В тиган с малко олио поширайте наситнения праз. Когато започне да покафенява, добавете филираните гъби. Задушете няколко минути и добавете нарязаното на малки парченца пиле (сол и черен пипер). Когато пилето е сварено, ние го махаме от огъня.