20 храни, които можете да поставите във фризера, без да се развалят
Следвайки съветите на диетолозите, много храни могат да се държат във фризера за определено време и на малки порции
Хлябът е една от храните, които можем да замразим без проблем, но винаги го замразяваме пресни, нарязани на филийки и добре опаковани, за да предотвратим контакта му с други храни. Хлябът ще издържи около месец във фризера. - Adobe Stock
Месо
Беатрис Сердан, диетолог и диетолог, обяснява, че месото може да бъде замразено без проблем, тъй като замразяването не засяга протеините. „Препоръчително е да го почистите предварително и да премахнете мазнините, тъй като това може да направи продукта гранясал“, съветва той. Пилешко или пуешко месо може да се съхранява до 12 месеца. - Adobe Stock
Риба
Подобно на месото, рибата може да бъде замразена, тъй като това не влияе върху качеството на протеините, но също така се препоръчва да се измие, да се премахнат вътрешностите и да се изсуши преди замразяване. Според диетолога Беатрис Сердан рибата трае около три месеца. - Adobe Stock
Яйца
Вече ще знаете, че яйцата не могат да се замразяват сурови или цели, защото се разширяват и черупката се счупва, но това може да се направи, докато жълтъкът и бялото са разбити. "Дори е препоръчително да замразите белтъка от едната страна и жълтъка от другата", съветва Беатрис Сердан. - Adobe Stock
Спанак
Докато няма да се консумират сурови и се препоръчва да се бланшират преди това, т.е. да се поставят във вряща вода, тъй като това дезактивира ензимите и дрождите, които могат да причинят увреждане на храната след замразяване. Според Beatriz Cerdán спанакът обикновено трае около 6 месеца във фризера. - Adobe Stock
Ананасът, който ще се използва за смутита, сладоледи и за приготвяне на сладкиши, може да бъде замразен. Въпреки това, да не ядете сурово, тъй като ледените кристали карат клетките ви да се чупят повече. „За да го замразите, трябва да го нарежете на парчета и да го затворите херметично, без въздух“, казва диетологът - Adobe Stock
Масло
Наскоро ли сте закупили огромен буркан масло и се страхувате, че ще се развали? Маслото може да бъде замразено без проблем, за да се избегне загуба на свойства.