Критикуваният диетичен метод на Педро Грец
Състои се от хранене три пъти на ден, мазнини сутрин и въглехидрати вечер.
Колежът на диетолозите в Чили се обяви против този метод и предложи да не се следва.
El Mercurio - GDA
Една от най-продаваните книги през 2016 г. беше „Митовете ме напълних и разболях“, от чилиеца Педро Грец. Зад медийната диета стои, противно на показанията на Световната здравна организация (СЗО) и която препоръчва яденето на мазнини индустриален дизайнер, който се провали с деликатес, стресира се, напълня и изобрети този метод въз основа на интернет данни.
Педро Грец все още се нарича "дебел" или "затлъстял", въпреки че, казва той, е свалил 30 килограма, откакто е започнал уникалната си диета.
Свързани теми
Храни и напитки, които могат да повлияят на мозъка, според науката
Диети за знаменитости, които не трябва да спазвате
Новият идеал за слабост: здраве
Учи инженерство, архитектура, продължава индустриален дизайн и завършва тази кариера. След дипломирането си работи в мебелна фабрика, а след това отговаря за строителните материали на компанията в Home Depot.
„Имах късмет, че ме изхвърлиха. Ако не беше така, вероятно нямаше да се случи нищо, което съм направил. Винаги съм бил донкихотски ".
След уволнението Грец казва, че е изпратил 60 автобиографии и никой не му се е обадил. По време на курса на пилот той срещна втората си съпруга, инструктор по планеризъм, от която имаше две деца.
„Родителите ми ми предложиха да отида на юг да търся работа. Казах им, че имам спестявания, които се ядат, защото имахме супер добра къща, „мезонет“ във Витакура. Никога не съм се отказвал от начина си на живот, бил съм пилот на планер, пилот на самолет, играл съм голф. Той водеше богат и известен живот. "
Така че, казва Грец, той видял бележка в ‘Country Magazine’ за ему (вид птица) и помислил да използва хектарите на тъста си на юг, за да ги отглежда. Когато бизнесът се провали, той реши да направи ему масло, което, както той обяснява, може да се използва при лечение на изгаряния.
„Бяхме при това, когато конкуренцията ни изведе от пазара и направихме разрушителна фабрика: шунки с месо, различно от свинско, като говеждо, елени, лама и вагю“.
Между стреса от започването на нов бизнес и живота на юг тя казва, че е наддала. На височина един метър и 85 сантиметра той тежал 120 килограма. Направил е медицински преглед и здравните му показатели са извън обхвата.
„Ходих на диета, при която измерват кръвта ви и ви казват към какво сте алергични. Друг, в който генетично ви казват какво да ядете. Тази с ускорения метаболизъм, пиех хапчета с рецепта, пиех естествени неща. Направих и Herbalife. И нищо не ми беше наред. И така, започнах да търся диета, с информацията, която намерих в интернет. Премахнах захарта, която се превръща в телесна мазнина и когато елиминирате нещо, трябва да го замените с нещо друго и това, което направих, беше да го сменя с мазни храни, които не повишават кръвната захар ".
„Митовете ме напълних и разболях“ стартира на 2 ноември миналата година на панаира на книгата в Чили и в продължение на два последователни месеца беше най-купуваното нехудожествено заглавие в тази страна.
Методът му обаче е силно критикуван и клиничният диетолог от Чилийския университет, Даун Купър, уверява, че „хората, които спазват тази диета, могат да имат проблеми с бъбреците или камъни в жлъчката. Има много грешки в това, което той поставя. "