2 рецепти със сочни и вкусни пилешки гърди

Пилешките гърди са идеалната съставка за приготвяне на здравословен и бърз обяд или вечеря. Освен това те са лесни за комбиниране, защото се съчетават добре с всички гарнитури.

Рецепти с пилешки гърди

Има много начини да готвите пилешко, печено на скара, тиган, задушено, в оризови гювечи, с картофи или зеленчуци. Някои хора предпочитат парчетата на краката и бедрата, защото са по-сочни, но е важно да се отбележи, че тази алтернатива има повече калории от гърдите. Днес споделяме 2 рецепти с пилешки гърди, които да внедрите в ежедневното си меню.

Пилешки гърди на скара

Съставки

Пилешки гърди 2.
Чесън 2 скилидки.
2 супени лъжици необработен зехтин.
1 супена лъжица Balsamic Acheto.
Сок от половин лимон.
Риган.
Сол и черен пипер необходимо количество.

Подготовка

Първата стъпка е да почистите гърдите от всякакъв вид излишни мазнини, които могат да имат, дори и да са минимални. Винаги е по-добре те да са много слаби, за да са по-здрави. След като приключите, нарежете всяка гърда на 3 или 4 пържоли, в зависимост от дебелината, която искате да й придадете.

След това ги подправете със сол и черен пипер. Нарежете чесъна на две, отстранете кълновете от всяка половина, сложете ги в хаванче, добавете маслото и оцета, смачкайте много добре.

Намажете пилешките хураскитос с пастата, която сте приготвили и ги оставете да си починат в купа, покрита с найлоново фолио. Междувременно в голям тиган загрейте малко зехтин и, когато е горещо, поставете пилето и гответе по 2 минути от всяка страна, тъй като те са тънки пържоли, времето ще е достатъчно. Не забравяйте, че трябва да е добре сготвено, така че в случай, че трябва да го оставите за още няколко минути, направете го.

Докато се готви, добавете сока на половин лимон с риган в тигана. Това ще му придаде вкус и много влага.