19 рецепти с черен пипер, за да ви зарадват със своя вкус
Оценете това съдържание!
Средно 4/5. Гласове: 79
The пипер Това е една от онези люти чушки, които винаги имаме в хладилника, защото са полезни за всичко: вървят много добре в супа, за сос, пълна с яхния и дори за закуски.
Друго нещо, което обичаме при чушките, е, че вкусът им е вкусен, както сварен, така и суров и може да се яде и по двата начина, стига да са идеално чисти.
Вече не искаме да ви жадуваме, по-добре започнете да готвите една от тези 19 супер вкусни рецепти за пипер. Хайде да го направим!
Ползи от чушките по цветове
(Снимка: Гети Имиджис)
Както може би сте забелязали, има чушки с различни цветове. Това се дължи на степента на зрялост, при която те се събират. Тук ви разказваме всяка от предимствата му, за да можете да се възползвате максимално от тях:
Зелено
- Богато е на калций и фосфор.
- Помага ви в диетата, защото причинява ситост.
- Той е богат на витамин С, който помага за укрепване на имунната система.
- Подобрява хидратацията на кожата.
- Това е помощно средство за загуба на мазнини.
червен
- Той е с ниско съдържание на захар и високо съдържание на хранителни вещества, повече от останалите чушки.
- Помага за възстановяване и регенериране на колаген.
- Поддържа зрителното здраве и го изостря.
- Подобрява здравето на кръвоносната система.
- Съдържа ликопен, вещество, което помага за намаляване на риска от рак.
Жълто и оранжево
- Укрепва имунната система.
- Облекчава артрита и ревматологичната болка.
- Поддържа здравето на нервната система.
- Предпазва сърдечно-съдовото здраве.
- Стимулира растежа на ноктите и косата и поддържа здрави зъби и кости.
- Предотвратява дегенеративни заболявания.
Как да направим чушката по-смилаема
(Снимка: Гети Имиджис)
Поради красивия си цвят и наситен вкус, между сладкото и пикантното, чушките се поддават на приготвянето на разнообразни ястия. Въпреки че имат пет пъти повече витамин С от цитрусовите плодове, те не са много подходящи за деца и за тези, които имат проблеми с гастрит, тъй като съдържат вещество, което дразни лигавиците.
Те обаче стават по-смилаеми, ако кожата се отстрани (или първо се пече, или се бланшира във вряща вода). За да се поддържат в добро състояние, те трябва да се поставят в хартиена торбичка и да се охладят.
Рецепти
След като вече знаете всички качества на чушката, е време да я приготвите в богати рецепти. Не забравяйте да включите и други храни, които укрепват защитните сили по това време на годината. Споделяме най-ефективните: