16 рецепти за ТИКВА, оранжево съкровище; Алтернативна кухня

Публикувано от MMar | 3 октомври, 2016 | Рецепти, зеленчуци | 5

оранжево

Казват, че тиквата е като сандъка със съкровищата в света на зеленчуците заради него хранително богатство: храносмилателни, богати на фибри, бета каротин, ликопен и много повече витамини, антиоксиданти и минерали. Подходящ за всички видове хора, възрасти, а също и за диабетици, защото захарите му се усвояват бавно и не претоварват панкреаса.

Но най-важното е колко богато е, колко лесно се готви и как гъвкав какво е: в класическите кремове, печени, приготвени на пара, във фритюрници, сурови в салати, в сосове и дори в сладкиши, където се комбинира много добре с ядки и подправки като канела.

Освен това той се запазва дълго време, ако не го отворим. Баща ми в градината е отгледал повече от 30 тикви за консумация (обичаме т. Нар. Potimarrón) и много други с различни размери за декорация, за да се изпразни на Хелоуин, ...