15 вкусни и лесни за приготвяне мексикански кето рецепти; Ръководство за кето

15-те кето мексикански рецепти в тази статия са за хора със здравословен хранителен навик, за да поддържат теглото си, като ядат храни с ниско съдържание на въглехидрати.

Диетата с ниско съдържание на мазнини не трябва да бъде неприятна или непривлекателна. Тук ще видите защо.

1. Такос от говеждо месо

лесни

Съставки

Съставките за тако в кето стил са:

  • Телешка кайма
  • нарязан лук
  • Домати в ромски стил
  • накълцана зелена чушка
  • серано чили
  • Чесън
  • авокадо
  • зехтин
  • Сирене Колби-Джак.

Инструкции

1. Смачканият чесън се запържва в масло и се запържва месото, след което се добавят зеленчуците, подправя се с малко сол и черен пипер на вкус и се оставя на огъня за 15 минути.

2. Поставете и разпределете настърганото сирене като тортила в незалепващ тиган. Гответе, докато краищата са препечени, след това обърнете, за да готвите.

3. Оставете да се охлади за няколко секунди и изсипете смляното говеждо със зеленчуците, добавете заквасена сметана, специални сосове на вкус и нарязано авокадо.

2. Пълнени хапчета Jalapeño с бекон

Съставки

За да приготвите тази рецепта, ще ви трябва:

  • люти чушки
  • крема сирене
  • нарязан лук
  • зехтин
  • Чесън
  • спанак
  • Сирене Колби-Джак
  • бекон ленти.

Инструкции

1. Запържете лука и чесъна в масло за 2 или 3 минути, добавете спанака и разбъркайте, докато изсъхнат.

2. Добавете крема сиренето и разбъркайте много добре, така че да се разтвори и да се интегрира със спанака. Подправете на вкус със сол и черен пипер или друга подправка.

3. Добавете настърганото сирене Colby Jack към сместа, разбъркайте и оставете да си почине.

4. Измийте, нарежете и извадете семената от халапеньо (направете го с ръкавици).

5. Загрейте фурната до 200 ° C.

6. Напълнете халапените, като ги увиете в лента бекон, поставете върху поднос и печете, докато беконът стане златист и хрупкав. Извадете и сервирайте.

3. Салата от карнитас

Мексиканските карнита са ястие, пълно с мазнини, тъй като традиционно свинското месо се приготвя в собствено масло, въпреки че може да се използва и кокосово масло.

Съставки

  • теглено свинско месо
  • кокосово масло или свинска мас
  • суров спанак
  • Домати в ромски стил
  • лимонов сок
  • прясно сирене
  • накълцана кориандър
  • нарязан лук
  • хапки.

Инструкции

1. Запържете изтегленото свинско месо в кокосово масло или свинска мас до златисто кафяво.

2. Полейте с лимоновия сок и добавете нарязаната кориандър.

3. Оставете да се готви за около 5 минути.

4. Пикантни скариди Фахитас

Съставки

  • скариди
  • Чесън
  • лук, на кубчета
  • червени, зелени и жълти чушки
  • Chipotle пипер
  • кимион
  • риган на прах
  • зехтин
  • Анахайм чушки
  • лимонов сок
  • пресен кориандър.

Инструкции

1. Подправете почистените скариди с всички подправки и сол, завийте ги в найлоново фолио и ги приберете в хладилника за 30 минути.

2. Докато зехтинът се загрява, извадете скаридите от опаковката им и задушете, докато станат розови. Добавете нарязаните зеленчуци и варете 5 минути.

3. Когато сваляте от огъня, добавете нарязаната кориандра и сервирайте с тортила със сирене.

5. Нискокалоричен начос

Без въглехидрати, но вкусни начос.

Съставки

  • натрошено сирене чедър
  • настърган пармезан
  • приготвено говеждо месо
  • гуакамоле
  • кимион
  • чесън и чили на прах
  • лук, на кубчета
  • нарязани домати
  • халапенос
  • нарязани маслини
  • сметана.

Инструкции

1. Загрейте фурната до 440 ° F.

2. Изберете лист с бисквитки и поставете върху него восъчна хартия. Изсипете настърганото сирене чедър върху него и го разпределете равномерно по повърхността на хартията.

3. Направете същото със сиренето пармезан, като го поставите върху чедъра. Смесете всички прахообразни подправки и поръсете сирената с този препарат.

4. Печете 7 минути, без да оставяте да изгори. Извадете и оставете да си почине. Отстранете восъчната хартия след 10 минути и нарежете сиренето на ивици, след което дайте класическата форма начо. Печете 2 минути на силен огън, извадете и оставете да се охлади за половин час, така че да са хрупкави.

5. Сервирайте готовия говеждо месо в чиния и заобиколено от начос. Украсете с нарязаните маслини и халапеньо, заквасена сметана и гуакамоле.

6. Пържола Fajita Rolls

Съставки

Фахитас с невъглехидратно месо, чиито съставки са

  • много тънко нарязан телешки стек
  • зелени, червени и жълти чушки
  • аспержи
  • червен лук
  • Стари подправки от фахита в Ел Пасо
  • зехтин и сосове на вкус.

Инструкции

1. Надупчете филето с чук, за да стане още по-тънко, подправете го и след това го нарежете на дълги ивици.

2. Накълцайте чушките на ивици; отстранете върховете от аспержите и нарежете лука на ивични ивици. Варете тези зеленчуци на силен огън за 2 минути.

3. Поставете ленти от чушки, аспержи и лук върху лентите за филе и ги увийте около зеленчуците, като ги закрепите с клечка за зъби.

4. Запържете рулетата от филе в зехтин, докато и двете страни се запекат добре и се сварят. Сервирайте с любим сос.

7. Омлети от Chicharrón

Съставки

Кето мексиканска рецепта за приготвяне на тортили без брашно, като се използват:

  • свински кори (със или без пикантни)
  • яйце
  • крема сирене
  • чесън и кимион на прах.

Инструкции

1. Смелете свинските кори в кухненски робот, докато станат брашно, добавете яйцата, крема сиренето и разбийте всичко до получаване на гладка и кремообразна смес, подправете с кимион и чесън.