15 рецепти със суперхрани за здравословна диета след лятната Гастрономия; Вкл

Ако търсите предписания с киноа, къдраво зеле, чиа, годжи бери, асаи, спирулина ... едни от най-популярните 'суперхрани', Обърнете страницата, защото в тази публикация няма да ги намерите. Вече сме коментирали и по други поводи, че „суперхрани“ не съществуват, поне по начина, по който индустрията, която ги произвежда, и маркетингът ги популяризират. Ето защо искаме да дадем своя принос за разпространението на фарса от храни, на които те дават суперсили. Те нямат научно одобрение, не са чудотворни храни, те не противодействат на лошите хранителни навици...

здравословна

Но това не означава, че са здравословна храна (и че обичаме да ги консумираме), толкова, колкото много традиционни храни могат да бъдат в нашата гастрономическа култура. Те не трябва да идват от перуанските Алпи или Хималаите, имат екзотични имена и струват ръка и крак. Да вземем за пример нахут, чиито хранителни стойности са по-високи от тези на „прекрасната“ киноа. Със сигурност ще ви покажем по-подробно сравнение на тези две храни, но засега е достатъчно да се каже, че и двете киноа Като нахут Те имат пълноценни протеини, но нахутът е по-богат на желязо, калций, фибри ... и освен това е много по-евтин.