15 фалшиви мита за храненето и диетата; Гласът от стената
Винаги е имало, но изглежда, че сме изправени пред лавина от нови съвети и революционни концепции, които обещават да направят живота ни рай, ако ядем това и спрем да ядем онова.
Като цяло хората обичат да им се дава прости решения за решаване на проблеми, които може да не са така, Ето защо не спираме да преглъщаме един мит след друг в храненето и в много други области на живота си.
Благодарение на Insider днес можем да разглобяваме 14 от най-големите митове за храната които са станали модерни през последните години.
Активният въглен е най-добрият "детокс"
Ако не знаете тази хранителна добавка, ще ви кажем, че това е тенденцията на модата през последните години. Активният въглен помага да се абсорбират токсините и оставя тялото ни да изглежда прекрасно, нещо, което е доказано полезно за борба с отравяния и отравяния. Някой обаче реши, че тази характеристика го прави най-добрата „детокс“ съставка и тя започва да се включва в много храни. Проблемът? Че абсорбиращият капацитет на активен въглен не прави разлика между това, което той елиминира от тялото ни и може да вземе със себе си хранителни вещества и дори лекарства, които са ни необходими, за да живеем.
Изкуствените подсладители са по-добри от захарта
Със страха от захар напоследък е нормално любителите на сладостта да търсят алтернативи. Проблемът е да се вярва, че те са по-здрави. Както Грейс Дероча - експерт по хранене - обяснява на Insider, „Много изкуствени подсладители са силно обработени химикали, които не отговарят много на някои хора. Може да причини храносмилателни проблеми като диария или газове и дори главоболие ».
Накратко, нито една опция не е напълно полезна за нашето здраве, ако я злоупотребяваме. Най-хубавото е да свикнем с истинския вкус на нещата и да спрем да подслаждаме всичко, сякаш искаме да загубим зъбите си.
Въглехидратите са враг
Това е важно: отказването от въглехидрати е глупаво. Въглехидратите осигуряват на тялото ни голямо количество хранителни вещества и фибри; и една от най-важните е глюкозата, необходима за правилното ни функциониране на мозъка, черния дроб и мускулите.
Елиминирането им от диетата, защото те угояват и водят тялото ни в състояние на непрекъсната кетоза е грешка, за която можем да платим скъпо. Симптомите варират от главоболие, световъртеж или гадене до загуба на калций и възможни аритмии. Да не говорим, че ако този тип диета се поддържа дълго време, мозъкът ни може да бъде засегнат, може би не драстично, но контрапродуктивно.
Бадемовото мляко е по-добро от кравето
Дали поради необходимост или убеждение, много хора са спрели да консумират млечни продукти. Проблемът се крие в мисълта, че растителните напитки са хранително сравними.
Чаша обезмаслено мляко осигурява 8 грама протеин, докато бадемовото мляко осигурява само 1 гр. Единствената напитка на растителна основа, която може да се сравни с кравето мляко, е соята, тъй като съдържа около 7 грама протеин на чаша.
Ако наистина искате да ядете нещо, имате нужда от него
Derocha заявява, че няма доказателства, че гладът е свързан с хранителни дефицити. „Често това е начин хората да оправдаят яденето на определени храни“, казва той.
Ако смятате, че тялото ви иска шоколад, защото се нуждаете от магнезий, трябва да знаете, че тиквените семки или тофуто имат много по-висока концентрация на този минерал и вероятно никога няма да видите някой да въздиша да ги изяде.
Нещо, с което гладът е свързан, е липсата на хидратация, така че все пак трябва да пиете вода, дори ако тя има по-малко блясък.
Затлъстявате след 18:00.
Вашето тяло не знае дали ядете в 18:00 или 19:00, но може да определи колко калории сте консумирали. Вместо да спрете да ядете, най-здравословното нещо е да ядете малко по-малко.