15 дни хранене на шведска маса
Pepo Jiménez Публикувано на 17.09.2015 01:46 Обновено
Лятото вече е далеч и с него ексцесиите, без да потискат. Сега е моментът за колекционерски предмети, неизпълнени обещания и фитнес зали. Вината за толкова глупост е лятната небрежност. Според Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), испанците качват средно между 2 и 3 килограма през лятото - със или без криза - парадоксално е времето от годината, когато имаме повече време за готвене и се опитваме да се погрижим за нашата диета. Открихме, че ако лятото е изкушението, двуседмичната бюфет е смъртен грях.
През първия ден всичко е с приятни цветове, миризми и вкусове. Примерна книга, която ви кара да слюноотделяте със затворени очи. Това ще бъде вакханално! Влизаме в най-примитивното удоволствие на човека. Яжте каквото искате и колко искате за почти неограничено време. Това полезно ли е за вашето здраве? Наистина ли е по-удобна и здравословна диета?
Потискането на инстинктите е априори сложно и трябва да се научите да ги рационализирате. Първо ястие, второ ястие и десерт. невъзможно е. Винаги има нещо ново, което да опитате. За да ви подмами да вземете само три вози в началото, превръщате първия курс в комбинация, достатъчна да нахрани 10 войници. Чиста съвест, ястието като Тейде.
Друг очевиден проблем с бюфет е, че няма меню. Има допълнителна работа. Създайте своите менюта. Това е забавно и оригинално през първия ден. Но никой не го прави. Термоядреното смесване е основното меню. А небрежността ви кара да правите големи грешки, като първо да ядете десерт, преди групата сладки англичани да го отнеме или да ви сервира същото като монитора на фитнес хотела.
Най-здравословният и спортен от бюфетите на бреговата линия са разходките, които правите, подушвайки като гладно куче през прозорците на трапезарията. Колкото повече ходите, толкова повече слюноотделяте и в крайна сметка толкова повече ядете. Бюфетите са големи и усукани и пълни с тематични кътчета. "Откъде взе това сирене?" „До ядките е.“ Има ли ядки? И ставате, въпреки че не сте имали ядки от шест месеца и по-малко с гаспачо.
Децата обичат това. Те са изследователи на лов за ново откритие или нов невъзможен микс. Ако им позволите да донесат ястия, които изглеждат така, сякаш са сервирани с багери. След това ядат само картофите и онзи необясним кок, който трае нежно през двете седмици на бюфет.
С течение на времето се движите като риба във вода през сергиите. Ако има две стари дами, които се лактират, това са скаридите или сьомгата. Ако има деца, които смучат същия пръст, с който вземат вафлите, това са сиропите. В салатите никога няма опашка или има такава с по-голямо уважение. Има последната седмица. детоксикация.
В края на първата седмица се запознавате с онази миризма на смесена храна, която прониква дори в салфетките. Влизате във фазата на хомогенизиране. Всичко, което виждате, е един цвят и един вкус. Всички сортове хляб, поръсени със семена, които първия ден ви се струваха като образци на Le Pain Quotidien, сега ви имат един и същ вкус. Откривате, че решетките на плетената кошница, които са над пирамидата на пробната карта, са направени от пластмаса, като цветята в центровете, ярките плодове, до които не достигате, и онези желе от фосфор, които децата обожават и нямат дата на изтичане. Студените разфасовки за закуска-обяд-вечеря придобиват кафяв цвят, който е невъзможно да се „пантомизира“. Той е същият като този от първия ден, но ви прилича на археологическия музей.