Кето Рецепти от Даяна Мигел Кето Калмари Пипала
По време на избора на храна всяка седмица е важно да се има предвид качеството и количеството протеини, които ще консумираме, затова избирам бели меса като пилешко и риба и поне веднъж седмично порция Морска храна.
Самите калмари са източник на истински протеини и съдържат добра доза витамини А и Колаген в състава си, които са идеални за косата и кожата. Освен това те са на разположение целогодишно, тъй като не са сезонни мекотели.
Има много начини за приготвяне на калмари и всяка от частите им, на пръстени или пипала, пържени, задушени, сотирани ... Днешната рецепта отдава почит на сочните пържени калмари, които се сервират със сос тартар и са наслада за небцето.