14 ползи от крушите - Гастрономия - ABC Color
Крушата, заедно с портокала и ябълката, е един от най-освежаващите, сладки и леки плодове, които съществуват. Но те са особено важни за количеството ползи и свойства, които носят на тялото ни.
Месото на крушите е сочно, сладко и като цяло леко. Текстурата му е гладка и маслена, а някои сортове имат зърнесто месо. Склонни сме да мислим за крушата като камбана, но някои сортове са кръгли, почти като ябълка. Това е плод, който се окислява незабавно, ако влезе в контакт с въздуха, придобивайки грозен цвят и неапетитен външен вид, така че, за да не се случи това, можем да го поръсим с лимонов сок.
Това е един от плодовете, които децата харесват най-много поради приятния си вкус, така че е много положително, че го консумират, защото това им помага да бъдат здрави и балансирани. Крушовият сок е безопасен за деца, тъй като те са най-малко плодовете, които могат да причинят нежелани реакции.
Богата и питателна
Крушите са отличен източник на водоразтворими фибри. Те съдържат витамини А, В1, В2, С, Е, фолиева киселина и ниацин. Те също са богати на мед, фосфор и калий, с по-ниски количества калций, хлор, желязо, магнезий, натрий и сяра.
Някои сортове имат повече съдържание на желязо от други. Това се вижда, когато рязането на круша става кафяво. Ако не стане кафяво, това означава, че съдържанието на желязо е много ниско или не съществува.
Това са невероятните му предимства:
1. Крушата е плод с много малко калории и въпреки че е сладка, тя се понася добре от диабетиците като добра захар.
2. Поради високото си съдържание на вода, той е силно препоръчителен за хора, които следват диети за отслабване и дори почистващи диети, тъй като спомагат за елиминирането на излишните токсини.
3. Подобно на много плодове, той има както разтворими, така и неразтворими фибри, които освен че спомагат за поддържането на здрава храносмилателна система, насърчават елиминирането на високия холестерол и регулират чревната функция.
4. На свой ред съдържа органични киселини, които помагат за облекчаване на болки в стомаха и насърчават храносмилането, тъй като насърчават секрецията на стомашни сокове.
5. Крушите имат глутатион, антиоксидант и противорак, който помага за предотвратяване на високо кръвно налягане и инсулт.
6. Високото съдържание на витамин С и мед в крушите действат като добри антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане на свободните радикали.
7. Високото съдържание на пектин в крушите ги прави много полезни за намаляване на нивата на холестерола.
8. Пектинът също е диуретик и има леко слабително действие. Редовното пиене на сок от круши помага за регулиране на дефекацията. Яденето на цялата круша ви позволява да се възползвате от нейните ценни фибри, изключително полезни за здравето на дебелото черво.
9. Осигурява енергия на тялото. Крушовият сок е бърз, естествен източник на енергия до голяма степен благодарение на високите си количества фруктоза и глюкоза.
10. Най-добрият начин за бързо понижаване на температурата е изпиването на голяма чаша крушов сок.
11. Крушите съдържат високи нива на бор. Борът помага на организма да задържа калций, като по този начин предотвратява или забавя остеопорозата.
12. Помага за укрепване на имунната система. Антиоксидантните хранителни вещества в крушите са от решаващо значение за изграждането на имунната ви система.