13 ползи от пшеничен зародиш - Naturitas Tips
Брашното, което ядем, и няколко от продуктите, получени от зърнени култури като пшеница, идват от процес на рафиниране, при който части от зърното се елиминират; сред които си струва да се подчертае един много важен, зародишът . Тази част от пшеницата е частта с най-голяма хранителна сила и следователно предлага множество ползи за здравето, тъй като е подходящ източник на въглехидрати, протеини и витамини. .
Какво е пшеничен зародиш?
Пшеничният зародиш е семето на растението и ние го намираме в пълнозърнести продукти; но не и в тези, направени с рафинирано брашно.
Той обаче съдържа най-голямо количество хранителни вещества от пшеничното зърно и се използва като идеална добавка за поддържане на хранителния баланс, тъй като осигурява голям брой масла, минерали, протеини и витамини.
Свойства на пшеничен зародиш
- Витамин Е действа в организма, предотвратявайки артериосклерозата. Фосфолипиди предотвратяват натрупването на холестерол в артериите и последващи съдови проблеми.
- Помага за намаляване на кръвната захар, тъй като пшеничните зародиши са богати и на витамин F и магнезий.
- Помощ за понижава кръвното налягане благодарение на своите незаменими мастни киселини.
- Високото му съдържание на фибри прави пшеничните зародиши съюзник за постигане на добър баланс на кръвната захар и регулират чревния транзит.
- Пшеничният зародиш е препоръчва се при състояния на интелектуална умора за приноса на витамин В.
- Помага за регулиране на храносмилателните разстройства.
- Приносът му във витамините и минералите, подобрява състоянието на косата, кожата и ноктите.
- Пшеничен зародиш също се препоръчва в следоперативни състояния, по време на бременност и кърмене.