12 ястия от типична украинска храна ViajeroCasual ©
Заедно с културата си, украинските храни са известни по целия свят със своя уникален вкус, традиционен стил и модерни начини за сервиране. Тази конкретна кухня се основава главно на изобилието от зърнени храни, заедно с основните зеленчуци, които растат в страната. Въпреки че има и други, Показваме ви някои от типичните украински ястия, които трябва да опитате.
Холодец (желатин от месо или риба)
Една от популярните закуски на украинската кухня, Холодет приготвя се с месо или риба като основна съставка. Това е леко и малко пикантно ястие, така че все още е любимо на всички. С уникален вкус на чесън и месо, той предлага вкусно гастрономическо изживяване.
За приготвяне на ястието Холодет, месният бульон се задушава за по-дълъг период от време, докато напълно омекне. Понякога телешкият бульон се смесва с лук, моркови и дафинови листа. Изглежда интересно, но можете да кажете, че приготвянето на това ястие се проверява, като потопите пръстите си в него. Ако пръстите излязат лепкави, бульонът е готов, така че ястието е готово за сервиране.
Борш (супа от цвекло)
Борш, наричан още Борщ или Борш, прави се от различни зеленчуци като цвекло, моркови, картофи, зеле и боб. Невегетарианската версия обаче също е на мода. Така или иначе ястието се управлява от яркочервеното оцветяване на цвеклото. Ястието има типичен смесен зеленчуков вкус. В не-вегетарианската версия ароматът на месото добавя към вкуса му.
Паска (украински великденски хляб)
Паска е известна като украински великденски хляб. Тази традиционна рецепта за сладкиши печени с яйца плюс ароматизанти и алкохол. Независимо дали е Коледа или някакъв друг празник, тази торта остава идеалният избор за семейства. За да добави малко религиозен вкус към него, той често е украсен с религиозни символи.
Обичан както от възрастни, така и от деца, този вкусен хляб е най-подходящият спътник на големи колбаси с месо. Освен това той остава популярен подарък в украинските общества по време на посещенията на Великден в семейството. Тази украинска храна е често достъпна и в Полша с местната метафора Babka там. В Украйна, процесът на приготвяне на този хляб започва доста рано сутринта на Разпети петък. Хората потъват зъбите си в първата филия на Великден сутринта.
Сало (свинска мазнина)
Ако търсите най-добрите украински закуски, тогава без съмнение започнете да се доверявате на Salo с чесън. Известно още като украинското национално ястие, Salo това е бяла свинска мазнина. Обикновено се консумира с хляб и е доста пикантен поради наличието на различни видове пипер. Поради високото си енергийно съдържание, това ястие се превърна в неразделна част от диетата на украинската кухня.
Работейки също като популярна украинска закуска, Salo може да се съхранява най-добре няколко дни, дори без охлаждане, нито осолено, нито пушено. Освен Украйна, това ястие е еднакво популярно в съседните страни Беларус и Русия. Руските сало се различават малко от традиционните украински сало. Руската версия съдържа парчета месо, за разлика от традиционните украински сосове, приготвени без месо. По-скоро за тази цел се използва бял слой мазнина.