12 храни, които издържат по-дълго, без да е необходимо да са в хладилника Живот
Запазването на храната не е толкова просто, колкото звучи. Има много фактори, които трябва да се вземат предвид в зависимост от това кой въпросен продукт искаме да запазим и ако не го правим добре карат ги да се развалят веднага.
С храни, приготвени или преработени по някакъв начин, обикновено е по-лесно. Етикетите обикновено включват инструкции за съхранение в които са посочени най-добрите условия за съхранение на продукта, както и времето, което трае веднъж отворено.
Но с прясна храна нещата се усложняват. Всеки изисква a конкретни условия, и поддържането им лоши ще ги влоши само за няколко дни, което е абсолютна загуба.
В събота, 30 юни, кухненският робот Lidl, евтиният Thermomix, се продава с новини в сравнение с миналогодишния модел. Струва ли си да купувате?
И нека бъдем честни. Колко хора си правят труда да търсят най-добрите условия за запазване на хранене? Най-нормалното е, че правим такива неща точно както свикваме да видим какво е направено в нашата къща.
Проблемът е, че това е една от онези ситуации, когато фактът, че нещо е направено по определен начин, не винаги гарантира изобщо, че е направено по същия начин. най-добрият възможен начин.
Реалността е, че ние се ангажираме консервационни грешки с всякакви храни, пресни или не. Освен това обикновено не приспособяваме консервирането на храните към промените в температурата и влажността, както би трябвало. В тези дни, когато коронавирусът участва във всички разговори на момента, нека видим кои храни е най-добре да оставим извън хладилника.
Индекс на съдържанието
Един от най-честите откази е свързано с хладилника. Смятаме, че ниските температури помагат на храната да се запази по-дълго и въпреки че е вярно за много храни, в други случаи не е вярно.
Някои продукти и съставки губят вкус и те придобиват много по-лоша текстура поради студа и влажността. А други директно гният, когато излязат от хладилника, можеха да издържат седмици.
И дори в случаите, когато хладилникът не е непременно лош за запазването на определена храна, някои продукти се държат перфектно навън. С което да ги държите в хладилника е загуба на пространство и енергия.
Поради тази причина ще направим списък с някои храни, които те са по-добре запазени и издържат по-дълго извън хладилника. И вероятно получавате повече от една изненада.
Туршии, маслини и други мариновани продукти
Ако харесвате кисели краставички, можете да ги купите на едро или предварително опаковани. Вероятно вече знаете, че опаковани кисели краставички, тъй като буркани те влизат в празнотата, те могат да издържат дълго време извън хладилника.
Но след като бурканът е отворен, има хора, които решават да ги държат в хладилника. Същото важи и за киселите краставички на едро: много често се съхранява в хладилник. Но като цяло, това е ненужно.
Тази готварска печка има девет различни режима и възможност да поддържа храната топла за един ден. Можете да го използвате за пържене, печене или печене, както и като бавен котлон.
Маринованите храни идват консервирани в оцет, и ако държите храната потопена в оцет, можете да ги оставите извън хладилника, без да се притеснявате. Оцетът ще запази и поддържа аромата им по-добре.
Ако искате да ги пиете студени, винаги можете да ги оставите в хладилника за известно време, преди да ги изядете. Но през останалото време ги оставяйте извън хладилника.
Мандарини
Цитрусовите плодове също не приемат студа особено добре, но има толкова много разновидности, че не може да се каже обобщено, че всички са по-добри или по-лоши извън хладилника. Въпреки това има някои, които със сигурност издържат най-добре при стайна температура.
The мандарини те са най-добрият пример за това. В хладилника ще потъмнее, и те ще загубят част от вкуса си. Освен ако не е много горещо, по-добре е да ги оставите на стайна температура.
Mercadona иска да промени концепцията за супермаркет за цял живот. Компанията работи, за да внедри в 1600 заведения поредица от новости, които са привлекателни за клиентите и променят перспективата за това какво е супермаркет, какво предлагат и как да прекарват времето си в тях.
Поставете ги на хладно място и не ги мийте, преди да ги приберете, тъй като влажността ще ги влоши по-рано. Също така избягвайте да подреждате твърде много заедно: мандарините трябва да имат добра циркулация на въздуха, затова е по-добре да не ги натрупвате в купа с плодове.
Можете да ги поставите торби от плат или други материали, които им позволяват да дишат, или отново ги поставете в мрежести купички с плодове, като се уверите, че не всички са залепнали.
Всякакъв вид хляб
Въпреки че съставките между различните видове хляб могат да варират много, на практика всички те се нуждаят подобни условия за да се поддържа добре. Хлябът трябва да се съхранява при стайна температура, на сухо и за предпочитане тъмно.
Влажността и студът на хладилника много изсушават хляба, и ще го направят много неапетитен, дори ако сте били в него само за няколко часа. Плюс това, твърде много влага може бързо да накара мухъл да порасне, което в крайна сметка ще загуби храна.
Всеки път, когато пазарувате, от момента, в който влезете в магазина, виждате точно това, което отговорниците в супермаркета искат да видите пред очите си. Ще видим 20 капана, които те използват, така че в крайна сметка винаги да харчите повече пари.
Най-доброто нещо, което можете да направите, за да запазите хляба, е да го поставите в плат или хартиен плик, така че да може проветрявайте правилно. Освен това ще отнеме повече време, за да загуби собствената си влага и ще има по-лоша текстура.
Можете също така да изберете кошница за хляб. Но не използвайте найлонови торбички, за да го съхранявате, защото ще се получи бързо каучук. Можете да направите изключение с нарязан хляб: ако ще го използвате само за препечен хляб, съхранявайте го във фризера и когато искате да го използвате, го поставяйте директно в тостера.
Шоколад
В много горещи региони или когато е твърде горещо, оставянето на шоколадово блокче извън хладилника може да доведе до катастрофа. разтопен в килера. И дори да държи минимално цяло, то завършва толкова меко, че дори е неприятно за ядене.
В тези редки случаи нямате друг избор, освен да съхранявате шоколада в хладилника. Но през останалото време се опитайте да го избегнете на всяка цена. Като начало шоколадът има тенденция абсорбират миризма и вкуса други храни, така че може да има неприятен вкус в хладилника, ако имате други продукти наблизо.