11 Ползи от хлорела - за какво е, за какво е и съвети - Mundo Buena Forma

Зелените водорасли, отглеждани в сладка вода, хлорела е източник на безброй изследвания, поради високата си хранителна стойност и почти лечебните си свойства. Ще видим по-долу основните предимства на хлорелата, разбирането за какво са предназначени тези водорасли, какви свойства се открояват и какви точно са те.

Една 20-грамова порция хлорела на прах осигурява близо 15 грама протеин, същото количество, което се намира в три яйца, или еквивалентно на 20% от дневните нужди на възрастен.

Хлорелата също така съдържа редица витамини и минерали, които могат да помогнат при загуба на тегло, детоксикация на тялото, подобрена функция на червата и дори трудна маса.

Съдържание:

Какво е хлорела?

Научно известна като Chlorella Vulgaris, хлорелата не е нищо повече от едноклетъчно водорасло, тоест нейният "цялостен" организъм се редуцира до една клетка.

Ако вече сте оставили стояща вода изложена на слънце, сигурно сте забелязали, че тя става зеленикава за нула време. Този "ефект" се дължи на присъствието на хлорела, която се нуждае от слънчева светлина, за да фотосинтезира и расте.

Смятан за един от най-старите организми на земята и известен на учените от края на 19 век, хлорела дължи името си на комбинация от думите „хлорос“ (което е гръцки за зелено) и „тя“ (латински за нещо малко).

За какво е Хлорела?

Хлорелата служи като удобен и достъпен източник на всички незаменими аминокиселини, които се използват за възстановяване на мускулите и редица други функции в тялото.

Водораслите също се считат за една от най-добрите детоксикиращи храни, като дори се използват за отстраняване на тежки метали от тялото.

Вижте също:

Други приложения за хлорела включват:

Отслабване
Укрепване на имунната система
Повишени нива на енергия и разположение
Намаляване на нивата на холестерола
Профилактика на рака
Подобрена функция на червата
Контрол на кръвното налягане

Свойства на хлорела

Хлорелата се счита от изследователите за пълноценна храна, тъй като осигурява протеини, въглехидрати, добри мазнини, витамини, минерали и фитонутриенти като каротеноидни пигменти (астаксантин, кантаксантин, лораксантин, флавоксантин и неоксантин) и хлорофил.

Водораслите дори имат съдържание на хлорофил по-високо от всеки друг зеленчук, като осигуряват 2890 mg фитонутриент на 100 g порция прахообразен продукт.

Като се вземе предвид сравнението по тегло, хлорелата може да се счита за един от най-добрите източници на протеин на планетата. Сравнете съдържанието на протеин в водораслите по-долу с други източници на хранителни вещества:

Храна	Протеин (порция от 100g)
Мляко	3.2g
Яйце	13,0 грама
Бразилски кестен	14.3g
Риба	20,0г
Пиле	21,0г
червено месо	21,5г
Слънчогледово семе	22.8g
Тиквено семе	24,5 грама
Хлорела	60 - 65гр

Хлорела протеинът се счита за висока биологична стойност, тоест съдържа всички основни аминокиселини и се използва добре от организма. Други хранителни вещества в хлорелата (28 г порция или три супени лъжици):

Енергия: 101 калории
Влакна: 2,4 g
Мазнини: 4 g
Витамин А: 287% от RDI (препоръчителен дневен прием)
Витамин В2: 71% RDI
Витамин B3: 33% RDI
Магнезий: 22% RDI
Цинк: 133% RDI
Желязо: 202% RDI

Водораслите също имат добро съдържание на витамини С, Е и К, както и на минералите калций, фосфор и калий.

Ползи от хлорела

Както при другите „супер храни“, хлорелата се свързва с някои ползи, които все още не са научно доказани. Поради тази причина по-долу ще изброим само предимствата на хлорелата, които са били обект на изследване.

1- Отслабване

Много хора използват морски водорасли заради отслабващите му свойства и това всъщност е едно от най-добрите доказани в науката предимства на хлорелата. Вижте какво казва изследването:

- Изследване на животни

Изследвания, публикувани през 2004 г. в списанието Phytotherapy Research, показват, че екстрактът от хлорела е отговорен за предотвратяване на наддаването на тегло при плъхове, чиито яйчници са били отстранени.

Този резултат предполага, че жените в постменопауза могат да се възползват от използването на водорасли за борба с наднорменото тегло, свързано с хормонални вариации по време на менопаузата.

- Човешко изследване

Друго проучване, проведено в Япония (която между другото е най-големият потребител на добавки с хлорела в света) установи пряка връзка между водораслите и теглото.

Изследователите разделят 34 участници в 2 групи със същия размер. Докато първият беше съставен от доброволци с висок риск от заболявания, свързани с лоши хранителни навици (диабет, високо кръвно налягане, сърдечни проблеми), останалите 17 участници бяха здрави. Всички участници получавали водораслите ежедневно.

След 16 седмици авторите на изследването извършиха кръвни изследвания на 34 доброволци и отбелязаха, че:

имаше значително намаляване на процента телесни мазнини;
стойностите на кръвната захар на гладно също намаляват, което може да е показател за подобрение на чувствителността към инсулин.

И за какво е този резултат?

На първо място, това показва, че хлорелата действа върху метаболизма на мазнините, благоприятства тяхното използване и намалява съществуващите резерви. Тоест, хлорелата може да помогне за изгарянето на мазнини.

Ефектът на хлорела върху кръвната глюкоза показва, че панкреасът ще отделя по-малко инсулин. За тези, които са на диета за отслабване, това означава по-голям контрол на апетита и по-ниска склонност към натрупване на мазнини.

- Скорошно проучване

През 2009 г. изследователят Randall Merchant от Университета на Британската общност на Вирджиния заяви в интервю, че предварителните проучвания показват, че хлорелата може да повлияе на гени, които контролират инсулина.

Изследване от 2014 г., публикувано в Перспективи за насърчаване на здравето, изглежда потвърждава теорията на д-р Мърчант. Учените откриха, че пациентите с чернодробна стеатоза (мазнини в черния дроб), лекувани с хлорела, са:

Значителна загуба на тегло;
Подобряване на стойностите на чернодробните ензими;
Намалена глюкоза в кръвта на гладно;
Намаляване на холестерола.