10-те „Суперхрани“, препоръчани за хора с диабет в Чили
Чували ли сте някога за супер храни и защо са толкова здравословни за ядене? Знаете ли защо те се считат за толкова важни в ежедневната диета?
Супер храните са тези, богати на хранителни вещества, които се считат за особено полезни за здравето и благосъстоянието 1. Те трябва да бъдат съставени от изключително здравословни съставки, които отговарят на повече от един от следните критерии: те трябва да са богати на фибри, да имат голямо количество минерали, протеини и витамини, да съдържат високи нива на антиоксиданти, да имат нисък калориен прием, помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и други състояния, а също така е лесно да се намери 1 .
Друга от многото ползи, които можем да открием, е, че те са много здравословни за хора с диабет, тъй като съдържат нисък принос на въглехидрати, спомагат за стабилизиране на нивата на кръвната глюкоза и имат нисък гликемичен индекс 2 .
1- Червени плодове
Сред най-известните са боровинки, нар, малини, маки и къпина. Достатъчно е да се консумира малко дневно количество, за да се предотвратят коронарните заболявания, като се има предвид високата му антиоксидантна сила, което помага да се избегне процесът на окисляване на холестерола в кръвта, те също така балансират нивата на глюкозата след хранене, подобрявайки метаболитния контрол .
Богати на ликопен, доматите са мощен естествен антиоксидант, поради което помагат за грижата за сърцето, намалявайки холестерола и триглицеридите в кръвта, както и предотвратявайки сърдечно-съдовите заболявания. Те са с ниско съдържание на въглехидрати и нисък гликемичен индекс 1 .
Той има високи нива на Омега 3, помага за намаляване на холестерола, който запушва артериите, като същевременно повишава нивата на HDL 1 .
4- Бобови растения
Високото му съдържание на фибри осигурява 1/3 от дневната потребност само в ½ чаша чай, освен че е чудесен източник на протеин, който може да замести червеното месо, но без наситени мазнини, като по този начин предотвратява сърдечно-съдовите заболявания 2 .
5- Цитрусови плодове
Като портокал, лимон и грейпфрут, те се характеризират с това, че са богат естествен източник на витамин С, мощен антиоксидант, който помага да се предотврати увреждането на свободните радикали, което може да причини рак, както и намалява риска от смърт, свързан със сърдечно-съдови заболявания и инсулт 2 .