10-те най-популярни изпитания за хранителни продукти на Ikea El Comidista EL PA; С

Нито Lack, нито Billy: истинските чудеса на мултинационалната компания за мебели са в магазина за хранителни стоки. Заслужават ли си шведските сосове, херинга, безалкохолни напитки и други шведски продукти на Ikea?

Споделям във Фейсбук
Споделете в Twitter
Споделете в Pinterest
Споделяйте в други мрежи

Да бъдеш шведка в Испания има своите предимства и ако не попиташ колонията на Коста дел Сол. Средиземноморската диета е образ на добродетелите, но кой не изпитва носталгия към храната на мама? Точно както ние почитаме картофения омлет, шведите изпадат в сълзи, когато се сетят за кьолбюлар - кюфтета - с месен сос или сос от червена боровинка, емблематично ястие на скандинавската гастрономия.

„Кюфтетата са еквивалент на паелата, ястието за специални случаи“, казва Ерика Луст, режисьор за възрастни, родом от Стокхолм и базиран в Барселона. „Щедри сосове също се пропускат за всичко“, признава Салва Гимено, чиновник, живял дълги години в Норкьопинг, южно от столицата. И кой е дошъл да ни спаси всички? Икеа. Многонационалната мебел, същата компания, която е внесла скандинавски минимализъм в апартаментите в Бенидорм, също иска да преобрази нашите хладилници. Всеки път има по-широко предложение за храна. Какво ще стане, ако кафене с бюфет, където през почивните дни се забиват семейства; Ами ако ароматизираните лъчи на черно кафе - безплатно за членовете; или онези съблазнителни хот-доги зад линията на касата, когато вече не ви пука за храносмилането или живота.

„Разполагаме с качествена храна, която вече е еталон на пазара. Ние донасяме шведска гастрономия в Испания чрез нашия ресторант и магазин ”, казват от компанията. Конфигурацията на офертата е комбинация между продукти, които се продават във всички страни, и други от местен характер, проектирана от испанския екип на Ikea Food.

Нашата дестинация днес е хранителният магазин на входа. „Има неща, които трябва да имате предвид, като например меденки или маринована херинга - казва Ерика,„ въпреки че винаги се озовавам в Godis “и се отнася до самообслужването на сладкиши (не напразно Швеция води света консумация на дрънкулки с 48 000 тона годишно). Други спътници на El Comidista говориха чудеса на сосовете с лодки и в някои списъци на тази средна бяла специалност бяха маркирани. И така, като взех предвид всички тези препоръки и се възползвах от факта, че трябваше да обновя таблата на леглото - нужди, създадени от мебелната индустрия -, реших да изпробвам реалността по време на посещение в Ikea Alfafar Valencia.

„Защо не опитате херингата?“, Каза ми Моника Ескудеро, редактор и координатор на тази медия. И по този начин се озовах пред линейна тълпа, опитвайки се да реша дали искам да ги мариноваме с копър (SILL DILL), горчица (SILL SENAP) или лук и морков (SILL INLAGD). Реших за MATJES, който е незряла херинга, излекувана в саламура. Въпреки че в Испания свързваме тази храна с туршия от сардина, нашите съседи в Северна Европа се радват на много разновидности на риба от Балтийско море. Малки екземпляри, които се осоляват за извличане на водата и които по-късно солта се отстранява, за да се овкуси на вкус. „В моята къща винаги са се приготвяли херинга, баба ми ги е правила сама. Това и киселите краставички в саламура ”, казва Ерика. Е, това. Цена: 3 € за 250 g.

Заслужава си? Да, 100%. Въпреки че не е направен за всички вкусове, защото ви кара да потръпвате веднага щом го сложите в устата си.

Как да го взема? Сам, като лека закуска на филия ръжен хляб. За шведите това е често срещано първо ястие със заквасена сметана, лук и варен картоф.

Светът на бисквитките в Ikea ... не го довършвате. Има широка гама от KAFFEREP, която включва сортове овес - тези, които са клонирани от Mercadona -, тези, които са пълни с малина, тези с шоколад, тези с бадеми или тези с джинджифил. Кокосовите пасти и други типични сладкиши от Скандинавия също се предлагат на пазара под същата марка. Избрах био бисквитки с меденки, защото те са „шведска коледна класика“, според Салва, и тъй като опаковката гарантира, че биологичните храни са „ангажимент към устойчиви практики, които са по-добри за хората и планетата“. Цена: 2 евро 170 гр.

Заслужава си? Да видим, не знам, те са меденки. Имате ги другаде и без да се излагате на риска да стигнете до таблица с липса. „Това, което намерих веднъж и ми се стори любопитно, е пастата да приготвяш едни и същи бисквитки сам“, казва Lust.

Как да го взема? С кафе, с чай, дори с горещ шоколад. Те са типичните пасти за потапяне, въпреки че сърбежът на джинджифила в крайна сметка изморява след известно време.

SÅS PEPPARROT сос от хрян

Коронен бижу. Марта Миранда и Микел Лопес Итурриага вече са я поставили през покрива. Присъединявам се към прокламацията. PEPPARROT се прави с хрян, морков и горчица. Прилича на уасаби (също произхожда от репичка), но с по-мек вкус и кремообразна текстура. „Шведите са много салсерос, в салати, но също така и в месо и риба. Предполагам, че тъй като те ловят в по-слабо солени води, рибите са естествено безвкусни ”, отразява Гимено. Много типичен е и сосът SÅS SENAP & DILL, сладка смес от горчица и копър, която е третият най-продаван продукт в магазина, след сьомга и кюфтета. Кажете сбогом на майонезата. Цена: 2 евро 190 гр.

Заслужава си? Горещо се препоръчва, особено след като е трудно да се намери извън Ikea. Трябва да харесвате лютото, да. Ако не ви харесва, остарявайте.

Как да го взема? Идеален за излизане от рутината и за обличане на салати или сандвичи. Разбира се, той се използва и за придружаване на месо и риба. SENAP & DILL е идеален за сьомга (особено ако е пушена), раци или скариди.

От многото неща, за които изпадам в Ikea, освен пряк път между зоната за осветление и завесите, която е като междузвездна черна дупка, има и дискусията за околната среда. Веригата защитава енергийната ефективност и устойчивата храна. Но е много лудо да поставяме тези етикети: „Тъй като не съдържа съставки от животински произход, той е идеален за вегетарианци и вегани. Ако ядете повече зеленчуци, ще намалите въглеродния си отпечатък ”. Въглеродният отпечатък? Искам да кажа, бурканът идва от Дания. Въпреки това, нека поговорим за въпросните червени перли, зеленчуков заместител на хайвера, направен от водораслите на водораслите, които се събират от дъното на морето. Те имат черна версия. Цена: 2 евро за 85гр.