10-те храни за; бегачи; най-популярните от тази 2019
Модите се променят, преминават, ‘петан’, възпроизвеждат се, умират, издържат, загиват. Ние сме ‘роби’ на това, което е и не е на мода. Искахме или не, много пъти се качваме на колата на нещо, без дори да го осъзнаваме, само защото нашата среда го консумира и го виждаме навсякъде и изглежда рядко се случва да не го придобием. В известен смисъл е тъжно, но трябва да сте прагматични и в по-голяма или по-малка степен, но ние сме обект на това. И в рамките на това, което наричаме „мода“, храната играе доста водеща роля.
Вярно е, че имаме продукти, които са фиксирани в нашата диета, които обичаме, но особено в последно време са добавени „модерни“ храни, смели комбинации и със свойства, които са били открити малко по малко и които въвеждаме в нашата диета. Университетът в Бъркли в Калифорния подготви своя годишен списък с храни, които са на мода и които ще бъдат „топ“ през тази 2019 г.
10-те храни, които в един или друг момент ще купите:
1. Ферментирали храни: Сред тях са „кимчи“ (препарат от корейски произход, приготвен от различни зеленчуци, подправени с различни подправки) и кисело мляко. Те повишават нивата на бионаличност на някои хранителни вещества и въвеждат микроорганизми в червата. които могат да помогнат за поддържането на здрава храносмилателна система и да имат благоприятни ефекти върху кръвното налягане, кръвната захар, холестерола, имунитета и мозъка. Недостатъкът е, че много от ферментиралите храни са с високо съдържание на натрий (кисели краставички или мисо) и това може да отмени някои ползи. Потърсете версии с по-малко натрий.
2. Авокадо: Богат на хранителни вещества (включително фолиева киселина и калий). Този мек, кадифен плод не повишава холестерола в кръвта, както много хора си мислят, но може да го понижи. Парадоксално е, че поради високите си калории, авокадото може да помогне и за управление на теглото, вероятно поради уникалната захар, D-манохептулоза (която може да блокира ефектите на инсулина и разграждането на захарта) и тъй като те засищат, за да можете да ядете по-малко.
3. Семена: Семената осигуряват хранилище на хранителни вещества (включително протеини, витамин Е, калий, магнезий и желязо), здравословни мазнини, фибри и други растителни съединения (фитохимикали), които растенията са еволюирали да произвеждат. Ленените, чиа и конопените семена са богати на алфа-линоленова киселина, омега-3 мазнина, свързана с рибата. Те са висококалорични, така че трябва да се ядат умерено.