10 здравословни и лесни идеи за закуска, които да приготвите у дома

идеи

След нощната почивка тялото трябва да възстанови нивата на кръвната захар, загубени чрез гладуване между 6 и 10 часа. Захарта (глюкозата) е източникът на енергия в тялото. Важно е да закусите във възможно най-кратки срокове след събуждане, тъй като колкото по-бързо се получават хранителните вещества, необходими на тялото, толкова по-жизненоважни можете да срещнете деня.

Добрата закуска трябва да осигурява 20% или 25% от калорийния прием, необходим за деня, така че трябва да осигурява средно 400 калории, съставени от млечни продукти (мляко, сирене или кисело мляко) или яйце и шунка като източник на протеини, въглехидрати (зърнени, овесени ядки, пълнозърнест хляб или содени бисквити) и плодове като важен принос на фибри и витамини. Ето няколко опции за здравословна закуска, които лесно се правят вкъщи.

Предлагаме ви да прегледате повече за това защо е необходима закуска и рутината на 5 хранения на ден, за да имате здравословен хранителен навик.

Рецепти за здравословна закуска с яйца

Яйцето е добър източник на аминокиселини, витамини А, В2, В12, D и Е, ниацин, фосфор, цинк, селен и биотин, помага за подобряване на здравето на мозъка и сърцето, за поддържане на нервния баланс, за регенериране на мускулната маса и поддържане на енергийните резерви.

1. Яйчен омлет с шунка

Съставки

  • 2 яйца
  • 50 грама нискомаслено сирене
  • 50 грама шунка, нарязана на парчета
  • 1/2 чаша мляко
  • 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус

Разбийте яйцата в купа, докато белтъкът и жълтъкът се смесят; след това добавете брашното, млякото и солта и черния пипер на вкус. В незалепващ тиган сложете зехтин на умерен огън и, когато е горещ, добавете сместа, докато покрие дъното на тигана, като постигнете дебелина приблизително половин сантиметър. Добавете сиренето и шунката и сгънете тортилата. Обърнете, гответе и сервирайте.

2. Омлет от яйца и спанак

Съставки

  • 1/4 килограм спанак нарязан
  • 2 яйца
  • Супена лъжица зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус

Преди това разбийте яйцата със сол, черен пипер и ароматни билки на вкус. След това в тиган с незалепващо покритие запържете всички зеленчуци в зехтин на умерен огън, като разбърквате непрекъснато, без да ги оставяте да изгорят. Равномерно разпределете зеленчуците в тигана и добавете разбитите яйца. Оставете омлета да кафяв, обърнете го с помощта на шпатула и сервирайте.

3. Паширани яйца

Съставки

  • 2 яйца
  • 1/4 чаша оцет
  • Вода

В малка тенджера напълнете наполовина с вода, добавете оцета и оставете да заври. Когато става въпрос за кипене, отстранете от огъня. С помощта на черпак добавете яйцето, без да оставяте жълтъка да се пръсне. Покрийте 3 минути, докато бялото стегне и жълтъкът стане полутечен. Подгрейте водата и повторете процеса с другото яйце или тези, които искате да консумирате. Сервирайте върху пълнозърнест тост.

4. Здравословна закуска с авокадо и яйце

Съставки

  • Половин авокадо
  • 1 яйце
  • Шунка или бекон на парчета на вкус