10 здравословни и лечебни храни
Когато отидете да купувате, четете ли информацията за състава на продуктите, които купувате? Да, особено, ако сте на диета или възнамерявате да бъдете, ще прочетете информацията, съответстваща на хранителната стойност: протеини, хидрати, мазнини, калории. и т.н.
Със сигурност не четете състава, съставките на продуктите и ако ги четете. Не се ли използва количеството химически оцветители, сгъстители и антиоксиданти?
С това нямаме предвид, че добавките ви разболяват, но е вярно, че те са чудесно хранително средство за продукти, които са далеч от това, което разбираме като здравословна диета.
Повечето от добавките се намират в продукти като закуски, гуми, индустриални сладкиши, рафиниран хляб, предварително приготвени ястия, меса и вакуумирани продукти. Въпреки че те все повече присъстват в хранителната индустрия.
В Испания са разрешени около 345 добавки, одобрени от Европейската икономическа общност, които са разрешени само след като са преминали изчерпателни проучвания, които потвърждават, че не причиняват вредно въздействие върху здравето. Консумацията му е разрешена в процент от препоръчителното дневно количество, но замисляли ли сме се, колко от тези добавки консумираме през целия ден? Дори в хляба, онзи ден, без да продължавам, ми хрумна да видя съставките на хляба и изненадата ми беше да видя, че той съдържа повече от 5 добавки между оцветителите и сгъстителите, сред които растителна добавка от палма маслен произход, все по-често използван и не особено здравословен поради количеството си наситени мазнини.
След като всичко това е известно, макар че човек може да навлезе много по-дълбоко в темата, кои са храните, които ги включват в нашата диета, те ни лекуват отвътре, а отвън ни правят здрави, толкова много прости "естествените", както месо, риба, бобови растения, плодове, зеленчуци и пресни зеленчуци.
Доказано е, че консумацията на зеленолистни зеленчуци благоприятства имунната ни система, предотвратявайки множество заболявания. Представяме ви най-забележителните:
Броколи. Богати на витамин С и фибри, неговите хранителни вещества са ефективни за предотвратяване и борба с болести от респираторни заболявания (намалява възпалението на белите дробове и причинителите на бактерии) до рак.