10 Ръжени рецепти за отслабване Отговаря на здравето

Ръжта се продава под формата на зърнени храни, зърно или брашно и може да се използва като заместител на бяло пшенично брашно в традиционните рецепти. Това е много по-здравословен вариант, тъй като съдържа ниско съдържание на глутен, дори е подходящ за хора, страдащи от цьолиакия или някакъв вид непоносимост към протеини, както и за всеки, който иска да отслабне.

Ръжта е издръжливо растение, което расте лесно при почти всякакви условия, така че може лесно да се намери. Ето няколко рецепти с това брашно, които да се приготвят у дома, с малко калории и които могат да ви помогнат да отслабнете. Придружавайте!

Съдържание на страницата

1. Рецепта за ръжена пица с рукола

Състав:

250g ръжено брашно;
2 десертни лъжици зехтин;
20g ниво бира;
1 чаена лъжичка сол;
220 мл гореща вода;
1 чаена лъжичка кулинарен подсладител.

1 чаша накълцана маруля;
150 грама нарязано козе сирене;
1 чаша чери домати;
риган на вкус;
зехтин на вкус;
сол на вкус.

Метод на приготвяне:

В голяма купа смесете внимателно съставките, докато образуват гладко тесто. Покрийте с чиста кърпа и оставете да престои 30 минути. Разточете тестото в кръгла форма и го оставете да почине 20 минути. След това добавете пълнежа и вземете в средно загрятата фурна до златисто кафяво и пълнежът се разтопи. Ако предпочитате, можете да приготвите в тиган. Сервирайте горещо.

2. Броколи ръжен омлет рецепта

3 големи яйца;
10 листа босилек измити и изсушени;
1 1/2 чаша ръжено брашно;
2 чаши обезмаслено мляко (обезмаслено);
2 ръце пълни с измити и изсушени листа спанак;
1 чаша вода;
1 супена лъжица зехтин;
сол на вкус;
пипер на вкус.

нарязани броколи;
Чесън;
4 супени лъжици леко крема сирене;
сол на вкус;
пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

Разбийте всички съставки на тестото в процесор или блендер и ги запазете в хладилника за поне 30 минути, за да остане тестото да си почине. Междувременно пригответе пълнежа. Настържете моркова. Добавете зехтин, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Извадете тестото от хладилника, изчакайте 5 минути. След това загрейте незалепващ тиган, намазан с нишка зехтин, изсипете черпак тесто и изчакайте, докато станат златисто кафяви. След това се обърнете на другата страна и отново кафяво. Повторете процеса, докато тестото приключи. Напълнете, сгънете тортилата и сервирайте.

3. Рецепта за сладко-кисел ръжен хляб

Състав:

1 и ½ чаши топла вода;
2 чаши ръжено брашно;
4 супени лъжици зехтин;
1 чаена лъжичка кафява захар;
1 и ½ чаени лъжички ксантанова смола;
3 супени лъжици мед;
2 супени лъжици ленено брашно;
1 и ¼ чаени лъжички морска сол;
½ Чаша царевично нишесте на прах;
½ чаша сладко нишесте;
2 и ¼ чаени лъжички суха мая.

Метод на приготвяне:

Смесете всички сухи съставки и след това течностите и разбъркайте добре, за да образувате хомогенно тесто. Формата за хляб според вашите предпочитания, подредете в съд за печене и занесете в предварително загрятата фурна за 30 минути или до златисто кафяво. Изчакайте да обичате и да служите.

4. Киче от тиквички с рецепта от ръж

Състав:

½ чаша чай от ръжено брашно;
2 чаши чай Schär Mix Pan;
1 чаена лъжичка бакпулвер;
½ Чаша млечно мляко;
1 яйце;
½ чаша растително масло по избор;
1/4 чаена лъжичка ксатана гума;
сол на вкус.

2 нарязани тиквички;
1 чаша нарязани гъби;
1 супена лъжица зехтин;
2 яйца;
1 чаша безлактозно или растително мляко;
1 щипка индийско орехче;
1/2 чаша чай от маскарпоне;
сол на вкус;
пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

Смесете сухите съставки и след това течностите и разбъркайте всичко с върха на пръстите си. Когато тестото започне да се раздробява от ръцете и да бъде хомогенно, покрийте с найлоново фолио и оставете да почива в хладилника за 10 минути. Отворете тестото между две пластмасови филми и покрийте кръгла форма на киш, докато повърхността и ръбовете се покрият. Печете в предварително загрята средна фурна за 15 минути или до златисто кафяво. Книга.

Пригответе пълнежа, като накиснете тиквичките и гъбите в зехтин. Книга. Смесете останалите съставки, докато образуват крем, разбивайки с помощта на фует. Изсипете този крем върху тестото и след това соса, като го разпределите равномерно. Може да се украси с листа от босилек. Печете в предварително загрята средна фурна за 40 минути или до златисто кафяво. Изчакайте да украсите, извадете от формите и сервирайте.