10 ползи от кестените в нашата диета

Пробвали ли сте кестена, плода на кестена? Това е дърво, научно известно с името Castanea sativa, което принадлежи към семейство Fagaceae и се отглежда в умерен климат, характерен за северното полукълбо.

Въпреки че не е част от ежедневната диета на мнозина, ползите за здравето на кестените са няколко. Интересувате ли се да ги познавате?

Ядливата част на кестена е жълтеникаво бяла, приятен и сладък вкус. Кестеновият орех е сушен плод, който се яде предимно през есенно-зимния сезон.

Важно е да се отбележи, че те не трябва да се консумират сурови. Причината е, че те съдържат някои съединения - танини -, които могат да причинят храносмилателни разстройства. Отвъд тази препоръка обаче това е храна с много предимства за тези, които ги ядат редовно.

Свойства на кестените

Основното свойство на този плод е, че има малко калории. Тази добродетел е отлично съчетана с високото си съдържание на фибри, протеини и въглехидрати.

Те също са добър източник на минерали, включително магнезий, калий, желязо и фосфор. По-долу подробно описваме хранителните му стойности.

Хранителна стойност

На всеки 100 грама кестените осигуряват:

Около 225 калории.
40 грама вода.
40 грама сложни въглехидрати.
6 грама мазнини.
5 грама растителен протеин.
8 грама фибри.
Освен това те съдържат витамин Е и витамини от комплекс В (B1, B2, B3, B6 B9).

10 ползи от кестените за тялото

1. Те са идеална храна за задоволяване на апетита

Търсите начин да утолите апетита си по здравословен начин? Кестените са задоволителна храна поради съдържанието на фибри и въглехидрати.

Препоръчително е да ги включвате в диетата, но без да го превишавате в онези случаи, в които се спазват диети с цел отслабване.

2. Укрепват костната система

Тези ядки ни осигуряват калций, фосфор и магнезий. А) Да, помогнете ни да поддържаме костната система в добро състояние и за предотвратяване на появата на преждевременна остеопороза, както е посочено в това проучване, проведено от Университета на Айова (САЩ).