Медицинска енциклопедия Riboflavin MedlinePlus

Характеристика

Хранителни източници

Следните храни доставят рибофлавин в диетата:

медицинска

  • Млечни продукти
  • Яйца
  • Зелени листни зеленчуци
  • Постни меса
  • Висцери, като черен дроб или бъбреци
  • Зеленчуци
  • Мляко
  • Орехи

Хлябовете и зърнените култури често са обогатени или обогатени с рибофлавин. Обогатен означава, че витаминът е добавен към храната.

Излагането на светлина разрушава рибофлавин. Храната, съдържаща рибофлавин, не трябва да се съхранява в прозрачни съдове, изложени на светлина.

Странични ефекти

Липсата на рибофлавин не е често срещана в Съединените щати, тъй като този витамин е в изобилие в хранителните запаси. Симптомите на сериозен дефицит включват:

  • Анемия
  • Рани в устата или устните
  • Кожни проблеми
  • Болка в гърлото
  • Възпаление на лигавиците