10 основни храни, които не могат да липсват у дома - Блог за хранене и уелнес
Коледните ястия започват да намаляват и сега време е да започнете отново да се грижите за себе си и оставете след себе си някои от забранените храни, които сме яли в наши дни, и отстъпете място на основни и здравословни храни.
Започнахме нова година и както споменахме в предишната публикация за новогодишните решения, здравословното хранене е една от основните цели които мнозина имат за приоритет.
Във всяка здравословна диета има основни храни, които не могат да отсъстват и в този случай и като новогодишна резолюция искаме да ви препоръчаме 10 храни, които не можете да пропуснете в кухнята тази 2018 година.
Има много здравословни храни и това също ще зависи от предпочитанията и вида на диетата, която всеки, който избира една или друга храна, иска да прави. В днешната публикация обаче препоръчваме 10 от тези храни, които често са ключова част от много здравословни диети. И то е, че въпреки че е трудно да се намери храна, която да съдържа всички необходими хранителни вещества, те поне съдържат много от най-важното.
1. Зеленолистни зеленчуци
Листните зеленчуци или зелените листни зеленчуци имат високо съдържание на витамини А, С, Е и К и минерали като магнезий или калий. Спанакът е може би зеленолистният зеленчук, но също така други като манголд, маруля, кресон или зеле са страхотни царици в тази група. Освен че са много богати на вкус и гъвкави в кухнята, тези зеленчуци предлагат чудесен запас от фибри, желязо и калций. Освен това те помагат и при съсирването на кръвта.
2. Броколи
Броколите несъмнено са един от зеленчуците, които предлагат най-висока хранителна стойност. Това е много богат на витамин С, В1 и Е, има и други минерали като фолиева киселина, ниацин и провитамин А (бета-каротин).
3. Бобови растения
В групата на бобовите растения Трябва да подчертаем предимно лещата, която никога не трябва да липсва във вашата килера тъй като те съдържат голямо количество протеини и осигуряват много фибри. Този път обаче говорим за бобови култури и те, освен че са много гъвкави, са и добър вариант за тези, които избират вегетарианска кухня. 30% от теглото на бобовите растения са протеини, така че наистина е факт, който трябва да вземем предвид, когато правим седмичната диета.
4. Портокали
Въпреки че всички цитрусови плодове те ни осигуряват витамин С, трябва да подчертаем без съмнение портокалите. Лесно се намират през цялата година и без съмнение това е един от плодовете, които осигуряват най-много витамин С и други антиоксиданти. Освен това портокалите осигуряват също бета-каротин, флавоноиди и фолиева киселина и сякаш това не е достатъчно, освен че са много сочни, те също помагат за отблъскването на раковите клетки.
5. Синя риба
Синята риба е част от здравословното и балансирано хранене. Тези съдържат омега-3 мастни киселини, полезни за нашето тяло. В допълнение, те също предлагат витамини А и Е, които го правят от съществено значение за борбата с някои сърдечно-съдови и дори дегенеративни заболявания.
6. Ориз
Няма съмнение, че в този раздел бихме могли да добавим много други зърнени култури, обаче, който обикновено няма ориз в килера си? Оризът ни осигурява протеини, които отговарят за попълването на тъканите на тялото ни. Но освен това тази зърнена култура съдържа и множество витамини и минерали, които ни дават необходимия енергиен запас за нашето тяло.