10 мита за солта, в които трябва да спрете да вярвате; SAL ROCHE
Солта е една от най-често използваните хранителни подправки в света; различните приложения, които могат да му бъдат приложени, са го превърнали в основна храна в човешкия живот.
Въпреки това възникнаха няколко дискусии относно консумацията му и здравето на хората, особено при развитието на високо кръвно налягане. Изправени пред тази ситуация, хората започнаха да търсят по-здравословни възможности, възползвайки се от свойства на солта и соленото цвете, наред с други.
Въпреки че морската сол е отличен вариант за намаляване на прекомерната консумация на сол, все още има много митове, които са важни за изясняване на нейната консумация, и затова сега ви представяме 10 мита, че трябва да спрете да вярвате за солта:
Може да се интересувате и от: Морска сол за предотвратяване на денга.
1. Повишаване на кръвното налягане.- Консумацията на сол не създава никакъв риск за здравето, стига да е правилно (по-малко от 2 g натрий на ден). Консумацията му в излишък (повече от препоръчаното) компрометира кръвното налягане.
2. Елиминирането на натрий от диетата е полезно за здравето.- Този мит е невярен.На първо място е невъзможно да се елиминира натрият от диетата, защото много храни го съдържат по естествен път; второ, много ниската консумация на натрий може да навреди на здравето, тъй като има важни здравни функции, така че не е препоръчително да се елиминира или да се намали консумацията му. Най-хубавото е балансираната и адекватна консумация, препоръчана от специалистите.
3. Морската сол е равна на трапезната сол.- Въпреки че и двете са съставени предимно от натриев хлорид, морската сол може да се състои и от други микроелементи, които обикновената сол губи при преработката. От друга страна, фактът, че консистенцията на морската сол е зърно, позволява тя да не съдържа добавки, които могат да бъдат вредни за здравето, добавки, които съдържа трапезната сол, за да се предотврати аглутинацията.