10 ключа към макроби диетата; Етиката балансира ин и ян храни
Актуализирано на 13 ноември 2020 г., 13:20 ч
Приложен с гъвкавост, той предлага балансиран и здравословен начин на хранене, адаптиран към личните обстоятелства.
Думата "макробиотичен"(от гръцки макро, голям или дълъг и био, живот) е използван от японския мислител Джордж Осава Да дефинирам неговата философия и диета от натурални храни на ориенталската традиция. През миналия век неговите учения стигнаха до Запада от ръката на Ученици като Мичио Куши.
Някои хора могат да следват макробиотична диета, без да знаят, тъй като се основава на пълнозърнести храни, бобови растения и зеленчуци и поддържа плодове, ядки, соеви производни, нерафинирани масла, подправки и по желание риба.
Стандартният макробиотичен режим е обвинен, че е прекалено рестриктивен, твърде богат на зърнени култури и твърде екзотичен, но за широкооки макробиотик не е така важно включвайте водорасли или изключвайте растения от пасхар (домати, картофи, патладжани), както решите по всяко време балансирана и адекватна храна за лични нужди.
Един от принципите на тази философия, понякога забравени, това е точно да се избяга от твърдостта. Строго погледнато, холистичният подход към макробиотиците предполага начин на живот, а не диета. Начинът на живот, към който кани макробиотиката, съблазнява много хора.
По същия начин той счита това трябва да се вземат предвид всички аспекти на съществуването, за да се определи кое е удобно за ядене: сезонът на годината, климатът, здравословното състояние или личната конституция.
Какво предлага макробиотиката?
Насърчавайте физическото, психическото и духовното благосъстояние чрез естествена диета, основана на баланса на ин и ян. Това е философия на живота, в която диетата е първата стъпка, но не и единствената.
Крайната цел на макробиотичната философия е да живеем по начин, съобразен с личните нужди и с природата.
Основният принос на макробиотиците е концепция за баланса на противоположностите (ин и ян), прилагани към храната. Според тази теория храната се разширява или свива, загрява или охлажда, подкислява или алкализира под формата на фина енергия, наблюдавана в реакциите на тялото.
6 необикновени съчетания за по-ин ин живот
Идеята идва от традиционната китайска медицина и обслужва макробиотиците класифицирайте храните като експанзивни или контрактивни: алкохол, захар и плодове са в екстремен ин (експанзивен) докато месо и сол, в ян (контрактивен). Макробиотиците считат това тези храни са енергични, умствени или емоционални децентрични, и предпочита тези в средата на спектъра.