10 ХРАНИТЕЛНИ ФАКТИ КОЙ; ИНОВИРА В ЗДРАВЕОПАЗВАНЕТО

10 ХРАНИТЕЛНИ ФАКТИ: КОЙ

  1. Недохранването е един от основните фактори, допринасящи за глобалното бреме на болестите. Повече от една трета от смъртните случаи на деца в света се дължат на недохранване. Бедността е една от основните причини за нея.

хранителни

  1. Ключов показател за хронично недохранване е закъснението, т.е. когато децата са твърде ниски за възрастовата си група в сравнение със стандартите на СЗО за детския растеж. В световен мащаб има около 165 милиона деца, закъснели поради недостиг на храна, лоша диета с витамин А и минерали, както и заболявания, според данните от 2011 г. Когато растежът се забави, растежът се забавя. Развитие на мозъка, което има сериозни последици за способността за учене Нивата на закъснение сред децата са най-високи в Африка и Азия. Например в Източна Африка това засяга 42% от детското население според данните от 2011 г.

  1. Двустранното изхабяване и оток са тежки форми на недохранване, причинени от остро недостиг на храна и влошени от болести. Около 1,5 милиона деца умират всяка година от загуба. Нарастващите цени на храните, недостигът им в конфликтните зони и природните бедствия намаляват достъпа на семействата до адекватна и достатъчна храна и следователно са фактори, които могат да доведат до загуба. За да се противодейства на това и да се спасят животи е необходимо да се извършват спешни хранителни интервенции.

  1. "Скрит глад" е липсата на основни витамини и минерали в диетата, компоненти, които са от съществено значение за повишаване на имунитета и здравословното развитие. Недостигът на витамин А, цинк, желязо и йод е от голямо значение за общественото здраве. Около 2 милиарда души имат недостиг на йод по целия свят, а дефицитът на витамин А е свързан с повече от половин милион смъртни случая на деца под 5-годишна възраст в света всяка година.

  1. Увеличаването на наднорменото тегло и затлъстяването по света е едно от основните предизвикателства за общественото здраве. Хората от всички възрасти и състояния се сблъскват с този тип недохранване, в резултат на което процентите на диабет и други заболявания, свързани с диетата, се увеличават, дори в развиващите се страни. В развиващите се страни до 20% от децата на възраст под 5 години са с наднормено тегло.