10 храни за здраво и щастливо сърце

Знаете ли, че средиземноморската диета е идеална за сърдечно-съдово здраве? Възползвайте се от това, което носите на масата всеки ден, за да имате здраво и защитено сърце.

Йоланда Васкес Мазариего

22 юли 2013 г. (14:28 ч. CET)

Сърдечно-съдовите заболявания са един от най-важните здравословни проблеми в нашата западна култура. За съжаление броят на засегнатите хора се увеличава всяка година, но малко хора се притесняват дали да получат добра диета за предотвратяване и предотвратяване на прогресирането на сърдечните заболявания, а напротив, ядем все по-зле и сърцето ни страда.

Според д-р Уилет, президент на Харвардското училище за обществено здраве, добрата диета е много по-мощна от сърдечните лекарства. Статините, най-ефективните лекарства за намаляване на сърдечните заболявания, намаляват риска само с 25 до 30%, докато проучванията показват, че до 70% от сърдечните заболявания могат да бъдат избегнати с подходяща диета. С предимството, че храната няма странични ефекти като лекарствата.

Смешното е, че в традиционните общества, където хората живеят в несигурни здравословни, хигиенни и хранителни условия, едва ли има хора със сърдечно-съдови заболявания. Диетата им е много елементарна и малка, ядат това, което обикновено отглеждат, и го готвят просто ... но през последните години, когато веригите за бързо хранене достигнаха до всички краища на света, не само децата и възрастните започнаха видимо да наддават, сърдечно-съдовите проблеми също се увеличават и възрастните се озовават при кардиолога с излишни килограми и болни сърца. Това е храна за размисъл, сърцата ни се нуждаят от връщане към произхода на храната, за да функционират като перфектната дизайнерска машина, с която дойдохме в света.

Така че нека да започнем, сега можете да намерите най-добрите храни за сърцето си, без да се налага да ги ловите, ловите или събирате, въпреки че можете да намерите и най-лошите храни на много евтина цена и без да стигате много далеч. От вас зависи да изберете доброто и да изхвърлите лошото, за да запазите тиктакането, което бележи вашите дни на земята.

Диетата може да бъде толкова ефективна за предотвратяване и подобряване на сърдечно-съдови проблеми (холестерол, триглицериди и др.) И диабет, че British Medical Journal публикува статия, в която се предлага, че лекарите трябва да забравят за търсенето на Poly-хапче, което да замени с една доза многократната лекарства, с които лекуват пациенти за сърце, да предписват полидиета, меню, богато на здравословни и вкусни храни като вино, риба, черен шоколад, чесън, бадеми и няколко порции плодове и зеленчуци всеки ден.
Защо трябва да ядем повече плодове и зеленчуци, за да се грижим за сърцето?

Вече знаем, яденето на зелено помага да имате здраво сърце, но все още има още, ако сърцето ви вече се е разболяло, не губете надежда и яжте плодове и зеленчуци всеки ден. Според проучване, публикувано в списание Circulation, lхората, които се хранят на диета, богата на плодове, зеленчуци и риба, имат 35% по-малък риск от смърт от инфаркт или инсулт и 37% по-нисък риск от сърдечна недостатъчност. Тази работа анализира за 5 години хранителните навици на 31 546 души с анамнеза за сърдечни заболявания, инсулт или диабет тип 2 и установява, че тези, които следват здравословна диета, богата на плодове и зеленчуци, са по-малко склонни да получат инсулт или инсулт сърце. И колкото по-зелени са яли, толкова по-добре, тъй като тези, които спазват диети, по-богати на зеленчуци и плодове, са с до 28% по-малко вероятно да развият застойна сърдечна недостатъчност.

Имайки предвид това, ние ви оставяме 10 храни, за да се грижите за сърцето си, но има много повече, това е само началото. Истински здравословната диета включва голямо разнообразие от плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения, а не само няколко. Така че, когато пазарувате, променяйте това, което сте избрали в колата си, не яжте само броколи, ябълки и марули, защото те са зелени и здравословни, опитайте се да изберете други храни като манголд, рукола, круши, банани и т.н. Това е истинската тайна на здраво и щастливо сърце, избягване на рутините и наслада от здравословното хранене.

Портокали

Намалете кръвното налягане, холестерола и сърдечната недостатъчност. Портокалите съдържат голям брой вещества, полезни за сърцето. Те осигуряват пектин, разтворими фибри, които действат като гигантска гъба, попивайки холестерола от храната и блокирайки усвояването му, подобно на това, което правят лекарствата, известни като секвестиращи мазнини и жлъчни киселини. Те са богати на калий, минерал, който помага да се противодейства на солта в храните и да поддържа кръвното налягане под контрол. И според ново изследване, цитрусовият пектин помага да се неутрализират вредните ефекти на протеина галектин-3, които се увеличават при 30% от хората със застойна сърдечна недостатъчност, водеща до образуване на белези на сърдечната тъкан и сърдечна фиброза.

→ Съвет за спортен живот: Пектинът се съдържа в пулпата и бялата кожа на портокала, така че го елиминирате, ако пиете само сока, така че трябва да оставите пулпата в сока или много по-добре, яжте портокалите цели.

Зелки

Предотвратява артериосклерозата. Защо майка ти винаги те обича и се грижи за теб? Е, затова той ви принуди да ядете зеленчуците си всеки ден, особено тези от семейството на зелето като броколи, зеле, карфиол, червено зеле, брюкселско зеле и т.н. Семейството на зелето е много разнообразно и е пълно със защитни за сърцето хранителни вещества под формата на фибри, фолиева киселина, калий и витамин Е. Те също така осигуряват лутеин, защита срещу ранна атеросклероза. И те са богати на сулфорафан, много интересно сярно съединение, което стимулира производството на ензими, които защитават кръвоносните съдове и действа като изолиращ тефлонов слой, който предотвратява залепването на плаките от атерома върху артериите. Сулфорафанът също така активира защитния протеин Nrf2 и това, въвежда в действие детоксикиращи и антиоксидантни ензими, които защитават клетките и тъканите на тялото.

→ Съвет за спортен живот: Прясното зеле съдържа по-голямо количество сърдечно-съдови протектори, опитайте да ги вземете сурови, като нарежете кълнове от броколи или ивици зеле, за да се облечете с лимонов сок и сос от кисело мляко с горчица.

Чесън и лук

Намалете кръвното налягане и плаката. Изследванията показват, че чесънът помага за контролиране на хипертонията, подобно на АСЕ инхибиторните лекарства (ангиотензин конвертиращ ензим), чесънът действа и върху ензима, наречен ангиотензин, който свива кръвоносните съдове. Въпреки че ефектът е умерен в сравнение с лекарствата, изглежда чесънът има значително влияние върху натрупването на артериална плака или атерома. В три проучвания беше установено, че прогресията на артериалната плака е намалена при повече от 50% от хората, които са приемали екстракт от чесън, в сравнение с тези, които не са. Лукът също има защитен ефект върху сърцето, разрежда кръвта и балансира холестерола, особено суровия лук.