Зърното като основа на диета при говедата - Mitre y el campo

Поради излишната вода, произведена в голяма част от провинция Ла Пампа, част от добитъка е преобразувана временно, а друга също толкова важна част е обхванала системата за задържане на говеда за постоянно.

основа

Всъщност високият брой на говедата и отличната цена на говедата са довели до увеличаване на угояването в ранчото. Съотношението зърно/килограм на изправено телешко месо е благоприятно и подхранва това явление.

Поради това в днешната колона ще изброим някои аспекти, които да вземем предвид при използването на зърно от царевица или сорго за хранене на говеда в режим „фураж“.

Ако се позоваваме на зърното сорго за хранене на животните, виждаме, че ценната част е неговият ендосперм, богат на нишесте, което може да бъде предимно брашнесто или рогово. Той има 3 обвивки (алеврон, теста и перикарп), а в един от тях (теста) се съхранява химично съединение, известно като „танин“, което генерира силни противоречия и позиции, открити на ниво техници и производители при оценката му от ефект, който причинява в диетата. Очевидно ще се позоваваме на тях скоро. Соргото има малко по-малко енергия от царевицата (75 до 78%), наред с други неща, в резултат на по-ниско съдържание на мазнини. От гледна точка на протеините той може да има същата концентрация или дори малко по-висока. Тя варира между 7 и 15% в зависимост от хибридната среда, плодородието и добива. Що се отнася до формата на доставка на сухото зърно от сорго, е ясно, че то трябва да бъде преработено. Не е необходимо много фино смилане, достатъчно е само счупено. По този начин намаляваме енергийните нужди и загубите, причинени от праха, който генерира твърде енергично смилане.