Знаете всички ползи от сьомгата

Често консумирана риба, която се откроява с високото си съдържание на протеини и омега 3 мастни киселини.

The Сьомга Това е една от най-консумираните риби у дома, отчасти поради съдържанието на протеини и омега 3 киселини и отчасти поради голямото разнообразие от начини за консумация. Но знаете ли, че има пет вида сьомга?

знаете

Кралската сьомга е тази с най-много мазнини; сьомгата на нерки има по-малко мазнини, но има страхотен вкус; сребърната сьомга има по-мек вкус; гърбавата сьомга е най-деликатната и почти не се консумира; а сьм сьомгата е тази с най-малко мазнини и обикновено е избраната за приготвяне на суши.

Какъвто и тип да е, това е храна със страхотни здравословни свойства. Например средно около 85 грама сьомга има 133 калории, 5 грама мазнини, 22 грама протеин и нула въглехидрати.

Но освен това той осигурява и 82% от количеството витамин В12, от което тялото се нуждае; 46% селен; 23% фосфор; 4% витамин А; или 3% желязо. По същия начин сьомгата е чудесен съюзник за:

-Здраве на сърцето- Високият дневен прием на DHA и EPA (мастни киселини, открити в рибите) помагат за намаляване на риска от инфаркт. По този начин, колкото по-високи са нивата на омега 3 мастни киселини в кръвта, толкова по-ниска е честотата на сърдечна недостатъчност.