ЗНАЕТЕ СВОЙСТВАТА НА RABANITOS

ЗНАЕТЕ ЛИ СВОЙСТВАТА НА RABANITOS?

Репичките принадлежат към семейство кръстоцветни, наричани още зимни зеленчуци, като карфиол, брюкселско зеле, броколи, ряпа, рукола, кресон и др.

ЗНАЕТЕ СВОЙСТВАТА RABANITOS

Те са ядливият корен на растението. Бяло отвътре и червено отвън. Въпреки че има и черни репички, или бели ... Листата също са годни за консумация.

Смята се, че идва от Южна Азия и е бил широко използван в древни времена. Египтяните използвали репички в диетата си и те били задължителна диета в строителите на пирамидите, заедно с други храни като чесън, лук и краставици, защото това им дава сила и не им позволява да се разболеят.

Те са богати на фибри и природни фитохимикали. Те съдържат много витамин С, а също и витамин В1 (тиамин) и В2 (рибофлавин). Също минерали: йод, калий, желязо, магнезий, цинк, фосфор, натрий, калций. Те съдържат само 20 Kcal на 100 gr.