Знаете рецепти за приготвяне на салати с плодове La Española
Плодове и зеленчуци
The салати с плодове Те са отличен вариант да заложите на здравословна диета по всяко време, но много повече през лятото. Има леки, свежи, нискокалорични ястия, богати на фибри и витамини. Ако освен това добавяме плодове, ще имаме още по-питателни рецепти и със смеси от вкусове, които ще ни изненадат. Какви видове плодове можем да добавим? Какви съвети трябва да следвате, за да комбинирате плодове и зеленчуци в салата? Ние ви казваме.
Плодове през сезона и в оптималната си точка на зрялост
Портокал, ябълка, нар, ягоди, нектарини, диня, пъпеш, смокини ... Вариантите при добавяне на плодове към салати са много и разнообразни. Разбира се, когато избирате някой от сортовете, най-добре е да изберете сезонни сортове, тъй като те ще бъдат в най-добрия момент, от органолептична гледна точка и ще донесат най-добрите вкусове и текстури на ястието.
Също така е важно точката на зрялост е подходяща, тъй като ако са прекалено зелени или твърде узрели, те могат да развалят резултата.
Обелете и нарежете, последната минута
Много плодове са склонни да се окисляват, когато ги белим или режем. Такъв е случаят с ябълките или крушите. В други случаи, като ягоди или диня, те могат да загубят текстурата си, ако ги оставим подготвени твърде далеч предварително.
Най-доброто във всички случаи е изчакайте до последната минута, за да обелите и нарежете плодовете, за да можем да му се наслаждаваме при най-добрите условия.
Улеснява консумацията
Въпреки че някои плодове, като ябълки, нектарини или дори смокини могат да се добавят към салати с белени плодове, ние винаги ще се опитваме да ги включим в рецептата, за да бъдат по-лесни за консумация, например, отстраняване на семената от грозде, мандарини или портокали, костилката от череши или опашката от ягоди.