Знаете ли ползите от какаото Paleobull
Какао: суперхрана с безброй предимства
Нормално е да свързваме какао с шоколад. Защото по същество последният има в състава си, първия. Но основната разлика е, че какао, само по себе си, това е суперхрана, която, ако е включена във вашия диета, може да те напълни с Ползи.
The какао Това е ферментиралото и изсушено семе на какаото Theobroma, от което се получават какаовите твърди вещества и какаовото масло. Въпреки че това последно съединение е това, което се използва много в шоколадите - и дори в козметичните продукти - вкусът на какаото не е сладкият, с който сме свикнали от индустриализираните продукти.
В допълнение към ферментацията семената преминават през процес на сушене, печене, смачкване и смилане. Шоколадът съдържа какао на прах в сместа си, както и какаово масло, захар, а търговските продукти също съдържат масла и други добавки. The процент какао в шоколад Той ви казва колко от чистия продукт намирате в крайния микс.
Сега защо е така какао е супер храна?
Основно поради количеството хранителни вещества, които намираме в него. Специализираното издание „Храна и вино“ ни казва, че то е висок източник на минерали Като магнезий, калций, цинк и селен. Освен това обяснява, че какаото има по-голяма сила антиоксидант отколкото плодове като боровинки, годжи бери, стафиди и дори сливи.
Той е с високо съдържание на полифеноли, вид антиоксидант, открит в червеното вино, зеленчуците и плодовете. Това съединение е свързано с намаляване на възпалението, по-добро кръвно налягане и подобряване на нивата на холестерола и кръвната захар.