Знаете ли от какво се състои лепкавата диета? Terraza Recaredo, вашият ресторант в Толедо
Лепливата диета Това е един вид комбинация от палео диетата, базирана на храни, подобни на тези, които биха съществували в палеолита и които обикновено съдържат постно говеждо, риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена; и веганската диета, която изключва всички храни от животински произход, включително яйца и млечни продукти.
По-конкретно, 75% от храната, консумирана в лепкавата диета те са плодове и зеленчуци. Останалите 25% са здравословни меса и мазнини от животински произход.
Забранени са зърна от почти всякакъв вид (включително пълнозърнести) и бобови растения.
Съществуват и високи ограничения за млечните продукти, които са разрешени само по изключение, в малки количества и само ако са биологични и произхождат от животни, хранени изключително с трева.
Но наистина ли е полезно за вашето здраве?
Някои специалисти подчертават предимствата на тази диета, тъй като тя съдържа много продукти, необходими за здравословна диета, като зеленчуци, плодове и протеини.
Освен това те подчертават, че елиминира преработените храни, наситените мазнини и захари.
Но също така забранява или ограничава храни, които се считат от съществено значение за балансираното хранене: въглехидрати, бобови и млечни продукти.
Все още можете да ядете и двете меса, като гарнитура. Тук диетата наистина се различава от веганството. Лепливата диета подкрепя умерената консумация на качествено месо, за разлика от американската традиция да се консумират гигантски филийки фабрично отгледано месо, придружени с малко зеленчуци и картофи.