Знаете ли, че телешкият черен дроб е полезен за вашето здраве; Всички сме едно цяло

За някои хора идеята да ядат телешки черен дроб е отвратителна; докато за други това е възможността да се насладят на изискан деликатес. Ако сте член на първата категория, може да искате да преразгледате неприязънта си към телешкия черен дроб, тъй като той наистина е пълен с хранителни вещества. Експериментирайте с вкуса, добавяйки различни дресинги и маринати или опитвайки други начини да го приготвите, за да намерите нещо, което харесвате.

вашето

Калории, мазнини, холестерол и натрий

Един парче варен говежди черен дроб съдържа около 130 калории и около 3,6 г мазнини, което е около 5,5% от препоръчителния дневен прием на мазнини. Черният дроб съдържа около 269 mg холестерол, което е основният му хранителен недостатък. Това количество е почти 90% от препоръчителния прием на холестерол.Съдържанието на натрий в черния дроб е само 3,5 g; около 2% от препоръчителния прием на натрий.

Въглехидрати, фибри и протеини

Една филия телешки черен дроб съдържа само около 3,5 g от общите въглехидрати (което е добра новина за хората, които се хранят с нисковъглехидратна диета) и липсват диетични фибри. В черния дроб практически няма следа от захар. Съдържанието на протеин, което съответства на около 20 g, е много полезно, тъй като е еквивалентно на почти 40% от вашите дневни нужди. Високото съдържание на протеин може да бъде от полза за особено активни хора, тъй като тялото ви се нуждае от него, за да възстанови износените мускули.