Знаете ли, че пеперудата може да причини оранжева диария Comunidad de Madrid

Училищната риба или пеперуда

Пеперудите, наричани още училищни риби, ако не се приготвят правилно, ще предизвикат портокалова диария. Това се дължи на високото му съдържание на мазнини.

Пеперудите, които откриваме в ястията на някои ресторанти, може да съответстват на 2 вида риби: рибата за ученици (Ruvettus pretiosus) и черната риба за училище (Lepidocybium flavobrunneum).

Какъв е проблемът?

Тези риби имат високо съдържание на мазнини (18-21%), което се състои от „восъчни естери“, които са част от естествената диета на тези риби и които се натрупват в тях. Тези мазнини не се усвояват в червата на човека, те се натрупват в ректума, причинявайки диария от мазен тип, което често представя a оранжев цвят, лека до тежка. Диарията може да бъде придружена от повръщане, стомашни спазми, повишено изхождане и главоболие и не причинява дехидратация.

---