Знаете ли, че алкохолът оправя мазнините? Хранене в мрежата

Колко пъти сте чували тази фраза. „Изглежда като клише, но не е така. Искате ли да знаете защо?

Когато се храним, ние включваме в тялото си различни макронутриенти, въглехидрати, протеини и мазнини. Всеки от тях се разгражда с различна скорост и тялото избира да ги разгради и да ги абсорбира с йерархия или специален ред. От друга страна, тялото има способността да „съхранява“ въглехидрати като гликоген в черния дроб и мускулите, а от своя страна мазнините се складират в мастната тъкан като резерв. Въпреки това, няма граница на отлагане на протеини, от протеина, който ядем, тялото го използва почти изцяло, следователно, той е първият в класацията. След това преработва въглехидратите (необходими като основен енергиен източник за невроните и червените кръвни клетки) и накрая мазнините. На свой ред енергийните разходи или „разходите“ за тялото са различни в зависимост от хранителното вещество: то изразходва повече калории в процеса на храносмилане и усвояване на протеини в сравнение с мазнините и хидратите.

---