Знаете ли аюрведичната диета? Това е всичко, което трябва да знаете
Знаете ли какво е Аюрведа? В Индия аюрведичната медицина е много разпространено лекарство, а аюрведичната диета е една от най-популярните диети. На практика всеки знае вашата аюрведическа или „доша“ конституция. Ако доминират вата, питта или капха и каква е вторичната доша, което им позволява да адаптират диетата и начина си на живот към Аюрведа.
Но нека вървим малко по малко, това е труден за произнасяне термин, който ще ви даде много предимства. И то е, че Аюрведа е преведена като наука за живота в санскрит и на санскрит тя идва от: Аюр "живот", Веда "знание". Сега да, можем да продължим!
Това е традиционна лечебна система, която се практикува в Индия повече от три хиляди години. Форма на превантивна медицина за поддържане на емоционално, физическо и психическо здраве и за предотвратяване на заболявания преди появата му. В Аюрведа тялото и умът имат еднакво тегло и за да бъдат здрави и двете части трябва да са добре, йога и храната са основни стълбове за постигане на благополучие.
Известно е също като холистично лекарство, което лекува болестите в световен мащаб, като същевременно взема предвид психологията, физиката, емоциите и всичко, което може да повлияе на здравето и лечението на болестите. Тоест позволява ви да се свържете с тялото си и с това, което ви заобикаля по по-естествен начин.
В Аюрведа говорим за „доши“ или жизненоважни хумори, те са биотипите, с които се раждаме и има три, които се образуват с комбинацията от два от петте елемента: етер, въздух, огън, вода и земя.
Трите доши са: Вата: Етер и Въздух, Пита: Огън и Вода и Кафа: Вода и Земя.
Диетата в Аюрведа е много важна, защото ние сме това, което ядем. Но всеки човек трябва да се храни според своята аюрведична или „доша“ конституция, по такъв начин, че човек от пита, например, трябва да избягва пикантни храни, за да балансира своите пити, много активни и „пикантни“, като избира неутрални и естествени храни, които помагат да се запази енергията под контрол. От друга страна, по-спокойният капха човек трябва да избягва сладки или неутрални храни и да избира „активиращи“ храни като пикантни, за да балансира енергията си и да я увеличи.