Знаете какви храни да консумирате, за да предотвратите ракNoticiasteleSUR
Знаете ли, че всяка година най-малко 14 милиона души са диагностицирани с някакъв вид рак и че осем милиона от тях умират от болестта?
Тези тревожни цифри могат да бъдат намалени с до 40 процента, ако имате здравословен начин на живот, за да го предотвратите и ранна диагноза с адекватно лечение, за да го излекувате.
Това твърдят различни институции като Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC), Испанската асоциация срещу рака (AECC) и Световната здравна организация (СЗО).
На този фон в teleSUR подготвихме поредица от храни, препоръчани от експерти за балансирана диета, богата на фибри, за предотвратяване на страданията от някакъв вид рак, по повод Световния ден срещу болестта.
„Елементи като антиоксиданти или витамини позволяват да се възстановят уврежданията на клетъчно ниво и да се избегнат модификации, които водят до лоша клетка“, както заяви д-р Педро Хосе Робледо, ръководител на отдел за клинично хранене и диететика в онкологичния център на MD Anderson Мадрид.
Ползите от фибрите
Храни като ориз и пълнозърнест хляб, овес, боб в произволен цвят, царевица, леща, ленено семе, се препоръчват от специалисти за предотвратяване на рак, особено рак на дебелото черво и стомаха.
Тези храни позволяват на организма да ускори чревния транзит и да изтегли канцерогенните вещества, които могат да бъдат в храносмилателния тракт, предотвратявайки тяхното усвояване от организма.
Те също така предпазват от рак на панкреаса и гърдата, като намаляват нивата на естроген и тестостерон.
Консумация на плодове
Диня, авокадо, ананас, ягоди, круша, ябълка, нар, грозде, манго, малина, боровинка, киви, нар, портокал и др. Са плодове с високо съдържание на фибри и антиоксиданти.
В случай на авокадо, той е отличен източник на фибри, които също са богати на моно и полиненаситени мазнини (добрите мазнини), които помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и понижаване на холестерола.
Повечето плодове се препоръчват да се ядат с кожата, за да могат да поемат свойствата им на 100 процента.
Нарът е силно препоръчителен, тъй като е един от плодовете, които помагат за предотвратяване на рак на гърдата. Също така е богат на лимонена киселина (дезинфектант, алкализира урината и усилва действието на витамин С).
Тази храна има вещества със стягащи и противовъзпалителни свойства. Проучванията показват, че сокът от нар може да помогне за предотвратяване и лечение на рак на простатата и артроза.
Основни зеленчуци
Броколи, карфиол, морков, домат, патладжан, маруля, пъпеш и спанак, последните три са с високо съдържание на лутеолин (флавоноид), който играе важна роля в превенцията на рака.