Знаете гъбата шиитаке

Хранителни съвети

знаете

Публикувано от: Марта Рей 22.10.2020

Марта Рей

Последна публикация от Марта Рей (виж всички)

  • По дяволите да си дебел - 13.01.2021
  • Каква е разликата между диета и светлина? - 01/12/2021
  • Как да отслабите корема си? - 01/11/2021

Познавате ли гъбата шийтаке? За да седнете, това е гъбата, с която се прави китайското ястие, говеждо с гъби и бамбук.

The гъба шийтаке Отглежда се от векове в планинските райони на Азия (особено Китай, Япония и Корея). В наши дни може да се отглежда във вашия собствен дом, тъй като има компании, които продават мицел и е много лесно да се поддържа и отглежда дори на терасата на собствения ви дом. Обикновено е високо ценен заради вкуса, текстурата и изненадващите си лечебни свойства.

Днес, в почти всички големи повърхности може лесно да се намери пресен, макар че може да се купи и дехидратиран. За да си възвърнем свежа текстура на шийтаке, можем да я накиснем за 30 минути в топла вода или да го приготвим за 25 до 30 минути на тих огън. Придава невероятен вкус на супи и яхнии. С една гъба или гъба на човек имаме достатъчно.

Свойства на гъби шийтаке

Предимството на Shiitake е, че е една от най-добрите и изучавани храни и затова са доказани многобройните му свойства.