Знаете диетата със сурова храна

Тази концепция за хранене се основава главно на консумацията на сурова храна. Целта му е да запази напълно природни свойства от хранителните вещества в храната (главно ензими и витамини), които обикновено се губят или намаляват при конвенционално готвене (топлината над 43º влошава качествата на храната). По този начин, варени или отопляеми храни не са включени в тази диета.

В щата Калифорния, тази концепция за хранене е много успешна. Хората, които изпълняват тази диета, гарантират, че храната е приготвена и не се обработва са подходящи за тялото, тъй като могат да причинят екситотоксичност (процес, който причинява смърт на неврони).

На тази диета, която е по-скоро а житейска философия Като начин на хранене също се изключват стимуланти като алкохол, тютюн или кафе. Може да звучи като вид диета или начин на живот, подобен на веган, но не бъркайте термините, веганите не консумират нищо от животински произход. В тези диети, да, въпреки че веган може да спазва и диета със сурови храни, като дискриминира същите храни като при нормална веганска диета.

Предимства на суровата диета

Ако решите да приемете този тип диета, ще откриете някои предимства, особено по отношение на свойствата на храната:

---