ЗНАЕМЕ КАК ДА ХРАНИТЕ, ЗА ДА ПОДОБРИТЕ ВАШЕТО ЗДРАВЕ Nutrisfera от Dr.

Всички във всички медии по всяко време и по категоричен начин говорят за това как да се храним, за да подобрим здравето, да консумираме определени храни или хранителни вещества, подобрява здравето или лекува заболявания. Но наистина ли знаем как да се храним за по-добро здраве?

подобрите

„Глутенът е дяволът, млечните продукти са вредни за вашето здраве, кафето е токсично и причинява рак, стевията е най-здравословното нещо, което приемате, приемайте добавки всеки ден, за да бъдете по-здрави, яжте 5 пъти на ден, пийте 2 литра вода ... "списъкът е безкраен.

Казвам това, защото за да се установи връзка между който и да е компонент от диетата и здравословното състояние епидемиологични проучвания, т. е. необходимо е да се идентифицират и количествено или класифицират консумацията на храни/хранителни вещества/модели на хранене, представляващи интерес при няколкостотин/хиляди/милиона души, да се види как се развива тяхното здраве и след това да се опитаме да свържем двете (хранителни вещества/храна срещу здравето статус). НО диетата е много трудна за измерване поради нейната сложност и вариабилност (както при един и същи индивид във времето, така и между отделни индивиди).