Значението на зелените салати - планирайте диетата си
Какво знаем за зелените листа? Зелените листа са един от основните източници за получаване на хлорофил (зеленият пигмент, който ги характеризира и който има мощен алкален ефект и в човешкото тяло и ни помага да пречистим и окислим кръвта) на каротеноиди (които тялото трансформира във витамин А) на витамин С (който губи свойствата си при готвене; следователно трябва да консумираме и сурови зелени листа със салати) и на фолати (или фолиева киселина, която е един от витамините от комплекса В, намиращ се в зелените листни зеленчуци и участва във формирането на кръвните съставки и имунната система.
Знаете ли, че включвайки зелени салати в ежедневното си меню, ние се уверяваме, че осигуряваме на тялото си здравословни компоненти, които са много благоприятни за сърцето ни, както и фибри, витамини и минерали. Зелената салата ни осигурява витамини с антиоксидантен ефект, които ни предпазват от дегенеративни заболявания, рак и сърдечно-съдови заболявания.
Освен това ни осигурява фолати, необходими за растежа и възстановяването на тъканите, така че липсата на фолати може да причини язви и забавяне на растежа.
Приемането на правилното количество фолиева киселина преди и по време на бременността помага да се предотвратят някои вродени дефекти, включително спина бифида. Фолатът също помага за предотвратяване на анемия, тъй като участва в образуването на кръвни клетки. Ето защо значението на тази тема днес ви каня да споделите!
Растително зелено: означава високи нива на калий и витамин К, те предпазват сърцето и помагат в процеса на съсирване на кръвта. Зелените плодове и зеленчуци също помагат за поддържане на здрави очи, кости и здрави зъби. Най-тъмните цветни листни зеленчуци имат най-висока концентрация на антиоксиданти и фибри. Зелените листа са най-важната храна от растителен произход за доброто хранене на човешкото тяло. Те са основният източник на набавяне на фибри, на които трябва да предоставим многобройни ползи за здравето.
Те са силно алкални храни, които ни помагат да попълним минералните си запаси и да филтрираме замърсителите, следователно те могат да бъдат полезни за хората, изложени на по-големи количества замърсяване в градските райони.
Техните свойства варират в зависимост от вида на зелените листа. Някои от тях са над другите според това, което допринасят за нашето тяло и организъм, затова трябва да обърнем внимание при избора на едното или другото.
Резюме: Зелените листни зеленчуци са отличен източник на витамини, минерали и фибри, които да включите в обичайната си диета, така че да е здравословна и да се радваме на добро здраве.
Какво съдържа зелените листни храни?
Освен че са задоволителна храна, зеленолистните зеленчуци имат много малко калории, така че са много полезни за хората, които са на диета, за да отслабнат и искат да отслабнат.
Сред витамините, които зелените листни зеленчуци могат да включат, можем да подчертаем съдържанието им във витамини, толкова важни като А, С и К, и минерали като калий. Включването на тези зеленчуци в нашата диета ще ни помогне да запазим здравето си, ще намалим рисковете от страдания от заболявания като рак или дегенерация на макулата. Опитайте се да включвате чиния с листни зеленчуци всеки ден на обяд и вечеря.
Присъства в каноните. Минерал, който се намесва във функцията на щитовидната жлеза, която регулира всички функции на организма. Фибрите, присъстващи в салатата, ще ни помогнат да регулираме чревния транзит и по този начин ще избегнем запек и рак на дебелото черво.
Минерали.
Зеленчуците са богати на калий, последван от калций, натрий и магнезий. Повечето съдържат много калий и малко натрий.
90-96% от зеленчуците са вода, така че калориите, които те осигуряват, са много малко.
Резюме: Основният му принос са витамините и минералите и фибрите. Те почти не съдържат протеини или липиди, но имат определено количество въглехидрати.
Какви са причините, поради които трябва да ядете салати
Те хидратират и освежават.
Поради много високия процент вода, който се среща в състава на плодовете и зеленчуците.
Дайте жизненост.
Зеленчуците са източник на витамини, които имат безкрайни ползи и участват в органични процеси, като правилното функциониране на нервната система.
Те пречистват тялото.
Поради високото съдържание на вода и калий и ниското съдържание на натрий в зеленчуците, които го съставят. Също така наличието на етерични масла, които разширяват бъбречните съдове. Поради тези причини яденето на салати допринася за елиминирането на излишните течности и лечението на хипертония. Те също така осигуряват ползи в случаи на подагра хиперурикемия, ставни състояния, ревматизъм и хора със склонност към образуване на камъни в бъбреците.