Значението на водата в храната

Механизмът на жаждата при възрастните хора е променен, така че приемът на вода обикновено е по-нисък. Освен това с възрастта функционалният капацитет на бъбреците намалява и има по-голямо предразположение към запек. Следователно значението на водата в диетата се увеличава с възрастта. Правилният хидрозаместител предотвратява дехидратацията, подобрява храносмилателната подвижност или движение и улеснява елиминирането на крайните продукти на метаболизма чрез урината.

Освен това

Минималната дневна нужда от вода при здрав възрастен човек не трябва да бъде по-малка от 2 литра, разпределени в храната и водата в различни комбинации.