ЗНАЧЕНИЕТО НА ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ В НАШАТА ДИЕТА

The въглехидрати Те отговарят за заредете ни с енергия да можем да развиваме ежедневната си дейност оптимално и също така да ни помагат да регулираме мозъчната си дейност.

Има основата на нашата хранителна пирамида, и следователно те трябва да имат основна роля в нашата диета. Въпреки това трябва да се научим да разграничаваме видовете въглехидрати, които можем да намерим и кои трябва да дадем приоритет в диетата си.

Но какви видове въглехидрати има? Какво е количеството въглехидрати, които трябва да приемаме всеки ден? Въглехидратите по-угоени ли са от другите храни?

КАКВИ СА ВИДОВЕ ВЪГЛЕХИДРАТИ?

Можем да разграничим два вида въглехидрати: Прости въглехидрати и сложни въглехидрати.

The сложни въглехидрати, Известни също като добри въглехидрати, те са тези, които трябва да насърчаваме в ежедневната си диета. И те съдържат храни като цели зърна, бобови растения, зеленчуци, плодове и ядки. Тези въглехидрати са богати на нишесте, витамини и фибри; което ще поддържа нивото на инсулин в кръвта на тялото ни контролирано.

The прости въглехидрати, идентифицира групата с високи захари, свързва се с ултрапреработени храни, приготвени със захари и рафинирани брашна; те са най-малко здравословният тип въглехидрати и необходими за нашата диета.

Тези храни, които включват сред своите хранителни свойства високо съдържание на глюкоза, лактоза, декстроза, захароза. Отговаря за набирането на сумата от кръвен инсулин.Затова трябва да ги приемаме умерено (10% максимум от дневния ни прием).

Ето защо е важно да се обърне внимание не само на количество въглехидрати които консумираме, но също така и Качество на храната че ни носят. Но какво ежедневно количество въглехидрати трябва да приемаме?