Значението на протеините в диетата на възрастните хора
Протеинът в диетата на възрастните хора е изключително важен компонент, главно поради ролята си в структурата на тъканите и органите и в диференциацията и растежа на клетките. Адекватното количество протеин трябва да се вземе предвид при храненето на възрастните хора, тъй като той също регулира имунните процеси и биологични.
📚 Тук говорим за:
Той също така подпомага борбата с инфекциите, ускорява зарастването на рани и натъртвания или лечението на язви под налягане. Следователно търсенето на протеини при възрастните хора е по-високо, отколкото при възрастните.
Ако се запитате:
- Какви са нормите за консумация на протеини в напреднала възраст?
- защо протеините са толкова важни в диетата на възрастните хора,
- кои са най-честите причини за недостиг на протеини,
- как да се предотврати недостигът на протеини при възрастните хора.
- този текст е за вас.
Търсенето на протеини е променливо и зависи от възрастта, здравето, телесното тегло и физическата активност. По време на процеса на стареене метаболизмът на тялото се забавя и нуждата от калории намалява дължи се, наред с други неща, на намалена физическа активност. По-малко калории обаче не означава по-малко хранителни вещества - балансираното хранене на възрастните хора трябва да отчита тяхното по-голямо количество. Това се отнася главно за протеини, чийто дефицит влияе върху загубата на мускулна маса и сила на възрастните хора и намаляването на тяхната ефективност.
Правила за консумация на протеини в напреднала възраст
Според испанските стандарти търсенето на протеин при жени и мъже на възраст между 65 и 75 години трябва да бъде 0,9 g/kg телесно тегло, ако черният дроб и бъбреците функционират правилно. В случай на недохранване или хронични заболявания, се препоръчва да се увеличи това количество до най-малко 1,2-1,5 g/kg телесно тегло на ден. Следователно, правилно съставено меню за възрастни хора не трябва да липсва в месото и млечните продукти, които са ценен източник на протеини.
- Риба и месо 17-20 g.
- Бадеми 20 g.
- Варено яйце (1 брой) 7,5 g.
- Мляко (1 чаша) 7 g.
- Натурално кисело мляко (1 опаковка от 170 g.) 7 g.
- Твърдо сирене (2 филийки) 7 g.