Значението на приема на калории и упражненията за здравето е подчертано в Мексико

Мексико, 2 април (EFE). - Експертите по здравеопазване и хранене изтъкнаха днес важността на адекватния прием на калории и физическата активност за борба със заболявания, свързани с наднормено тегло и затлъстяване, по време на панел за некалоричните подсладители, проведен в град Мексико.

калории

Промяната в хранителните навици, като „значително намаляване на приема на калории и упражнения, днес е предизвикателство за мексиканското население“, смята специалистът Силвия Мелендес-Клингер от организацията „Global Stevia Institute“.

„Нашата цел е да покажем чрез научни изследвания най-добрите варианти и съставки, включително подсладители, така че те да помогнат за намаляване на страха да не знаят как да избират по най-добрия начин от потребителите, хранителната индустрия и здравните педагози“, увери той.

Мелендес-Клингер направи своите размишления по време на панела „Сладък вкус: некалорични подсладители като опция“, свикан от Мексиканската асоциация по нутриология и Глобалния институт Stevia, международна организация, която популяризира изследванията върху стевия, безкалоричен подсладител, получен от южноамериканското растение със същото име.

Преди повече от половин хиляда специалисти и студенти от Университета на Мексиканската долина, кампус Койоакан, той призна, че едно от предизвикателствата е да се контролира консумацията на сладки храни с високо съдържание на калории, които „трябва да се консумират според специфичните нужди на всеки организъм, като се има предвид нивото му на физическа активност ".

Той добави, че проблемът с детското затлъстяване е свързан с липсата на физически упражнения, тъй като сега непълнолетните са сменили велосипеда си за компютър или настолна игра, както и по-високия прием на захари.