Значението на яденето на сезонни продукти

Днес можем да консумираме голямо разнообразие от плодове, зеленчуци и зеленчуци през цялата година поради техния внос и развитието на консервационния метод. Трябва обаче да се запитаме дали това е здравословно, тъй като с консумацията на сезонни храни ние се уверяваме, че се храним здравословно, хранително и балансирано.

Причини, поради които трябва да консумираме сезонни продукти

Освен че е полезно за тялото ни, консумирайте сезонни продукти Той има и други икономически и екологични предимства:

Те запазват всичките си хранителни вещества в идеалната точка на узряване. Зеленчуците поддържат витамините и минералите си в оптимално състояние, а плодовете - подходящото количество захар.
Вкусът му е много по-интензивен тъй като не се събира, когато храната е зелена или когато узрява изкуствено. Цветът, мирисът, текстурата и ароматът също не се променят.
При този тип консумация, ние подкрепяме местните и органични пазари на нашата среда.
Неговата цената е по-евтина че когато са извън сезона.
Ние помагаме на малките фермери да запазете повече сортове на плодове и зеленчуци, което води до запазване на агроекологията.
След отглеждане без добавки или пестициди, ние се грижим за околната среда, тъй като спестяваме Емисии на CO2.